طريقة صينية كوسة باللحمة المفرومة
صينية كوسة باللحمة المفرومة تعتبر وجبة وأحد أهم الأطباق الرئيسية التي لها باع طويل على أغلب الموائد العربية و تعد صينية كوسة باللحمة المفرومة طبخة فريدة من نوعها لا يطبخها الكثيرون لكنها يفضلها الكثيرون فهي وصفة مميزة ولذيذة وسريعة للغاية كما أنها مفيدة لان الكوسة تحتوي على ألياف مفيدة للجسم وبها لحمة مفرومة لتصبح غنية بالبروتين
صينية كوسة باللحمة المفرومة من أهم الطواجن التي تقدم على السفرة لأنها غنية بالألياف وغنية ايضا بالبروتين الموجود في اللحم المفروم كما أنها وصفة لذيذة وشهية للغاية و دائما ما تتلف حولها الاسرة بسبب مذاقها الطيب ورائحتها الذكية إلى جانب عند اتباعك طريقة صينية كوسة باللحمة المفرومة على طريقة طرق الطبخ ستحصلين على نكهة مميزة حقا تثير دهشة و إعجاب كل من يتناولها
تعتبر صينية كوسة باللحمة المفرومة من اغني الاكلات التي يمكنك الاعتماد عليها بشكل دائم لان الكوسة تحتوي على ألياف مميزة مما تساعد على تحسين الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء بصفة عامة إلى جانب أنها من الخضروات الخفيفة أي التي لا تحتوى على نسب عالية من مضادات الاكسدة التي يمكن أن تسبب بعض الانتفاخات في القولون والمعدة بشكل عام
صينية كوسة باللحمة المفرومة من أهم الاصناف والاطباق التي يجب أن تكون من أوليات قائمة طعامك حيث تعتبر صينية كوسة باللحمة المفرومة هي وجبة متكاملة الأركان و مميزة و مكونة من العديد من العناصر كما تحدثا في بداية المقال عن فائدة الكوسة و لكنها تحتوى أيضا على اللحم الذي يعطى الجسم العديد من الفيتامينات المميزة التي تساعد الجسم على بناء العضلات وشعور الجسم بالانتعاش إلى جانب أنها تعتبر وجبة صحية للغاية
تعتبر صينية الكوسة باللحمة المفرومة من الوجبات الغنية الخفيفة التي تصلح لنظام غذائي صحي للغاية فهي تحتوي على فوائد صحية و سعرات حرارية قليلة و أيضا غنية بالبروتينات و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم فقد تكون وجبة مميزة قبل بدء تمارينك اليومية بعد يوم عناء طويل دون القلق من أعراض انتفاخات القولون وعسر الهضم في حقا ممتازة ومميز
مقادير صينية كوسة باللحمة المفرومة
- اللحم : ½ كيلو من اللحم المفروم
- الكوسة : 1 كيلو من الكوسة
- البصل : 2 حبة من البصل المفروم
- الطماطم : 2 كوب من عصير الطماطم
التوابل
- ملح : ملعقة كبيرة من الملح
- فلفل اسود : ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- بابريكا : ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
- كزبرة : ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
- توابل : ½ ملعقة صغيرة من توابل اللحم
طريقة التحضير
- قومي بتقشير الكوسة واغسليها جيدا وقطعيها شرائح بالطول قسمي كل حبة كوسة الى 3 شرائح تقريباً
- في مقلاة متوسطة على نار عالية ضيفي ملعقتين من الزيت و ضعي اللحم المفروم وقلبيه واضيفي اليه البصل وهدئي النار قليلا وضيفي الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل ثم اتركي اللحمة تتعصج
- في وعاء عميق ضيفي الزبدة والزيت وضعي عليهم شرائح الكوسة مع الملح والفلفل الاسود والبابريكا وقلبي جيدا
- على نار متوسطة شوحي الكوسة مع التوابل وغطي الوعاء واتركيها لمدة ربع ساعة تقريباً مع تقليبها جيدا كل دقيقتين
- في صينية فرن قومي برص شرائح الكوسة وفوقها اسكبي طبقة من اللحمة المفرومة وافرديها بالتساوي وافردي طبقة اخرى من الكوسة حتى تنهي الكمية
- في وعاء اخر ضعي عصير الطماطم وتبليها بالملح والفلفل واتركيه يغلي ويثقل قوامه ثم اسكبيه على صينية الكوسة
- ادخليها فرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 حتى تنضج و اشعلى الشواية لمدة دقيقتين حتى تاخذ لون ذهبي جميل
- قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل كوسة محشية باللحمة المفرومة
طريقة عمل صينية كوسة بالبشاميل الشهية
طريقة عمل كوسة بالبشاميل
ملاحظات
- يمكنك عدم اضافة الصلصة اذا اردتي لكن قومي بتغطية الصينية بورق الفويل جيدا حتى تنضج الكوسة
- يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل شرائح الفلفل الرومي والبصل والجزر
