طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة المميز 

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة المميز 

وقت التحضير
40 دقيقه
عدد الأشخاص
4 شخص
السعرت الحرارية
620 كالوري

الجلاش باللحمة المفرومة طبق رئيسيى من الذ واشهر الوصفات الرمضانية الموجودة على السفرة العربية خصوصا في شهر رمضان المبارك لأنها وصفة سريعة لا تحتاج وقت طويل في تجهيزها و يفضلها الكبار والصغار كما أنها غير مكلفة فقط بربع كيلو من اللحم المفروم مع لفة من الجلاش تحصل على افضل صينية الجلاش باللحمة المفرومة 

الجلاش باللحمة المفرومة دائما ما يكون الحل الأمثل عندما نحتاج إلى اكلة سريعة التحضير لذلك نلجأ كثيرا اللي الجلاش باعتباره أسهل الاطباق التي يمكن تحضيرها دون عناء أو مجهود فقط بمكونات بسيطة يمكنك الحصول على وجبة حقا مميزة ولذيذة ايضا و يمكنك ايضا التعرف على طريقة عمل الجلاش بالجبنة , ويمكنك حشوة باي حشو تفضلين حسب رغبتك ويمكنك تقديمها كمقبلات على سفرتك

يمكنك ايضا الاعتماد على الجلاش باللحمة المفرومة كوجبة غذائية مفيدة , نعلم أنه قد تكون هذه الوجبة بها سعرات حرارية عالية و لكنها يتم تحضيرها بطريقة صحية للغاية لذلك انا انصح بها البعض للتنوع بين الوجبات و هي حقل لذيذة تحتاج إلى التجربة 

يعتبر الجلاش باللحمة المفرومة من اسهل الاطباق فهي لا تحتاج الي خبرة في الطهي أو وقت طويل لتعلمها و تحضيرها بالشكل الأمثل فقط اتبعي الخطوات كما عودناكم دائما في طرق الطبخ نحن نقدم لكي اسهل الوصفات التي تجعل من طبختك مميزة للغاية

مقادير الجلاش باللحمة المفرومة 

  • الجلاش : 1 لفة من الجلاش 
  • اللحم : ¼ كيلو من اللحم المفروم 
  • الزيت : ¼ كوب من الزيت النباتي 
  • الزبدة : 4  ملاعق من الزبدة 
  • الحليب : 1 كوب من الحليب
  • البيض : 1 حبة من البيض
  • البصل : 1 حبة من البصل المفروم

التوابل 

  • 1 ملعقة من الملح 
  • ½ ملعقة من الفلفل الأسود
  • ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة 
  • ¼ ملعقة صغيرة من توابل اللحم  

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة  

  1. في وعاء متوسط على نار عالية ضعي ملعقتين من الزيت النباتي ثم ضعي اللحمة المفرومة وفكيها من بعضها وقلبيها حتى يتغير لونها 
  2. ضيفي البصل المفروم على اللحمة المفرومة وقلبيها مع ملعقة من الزبدة والملح والفلفل الاسود وباقي التوابل وامزجي جيدا وقومى بتهدئة النار واتركيها حتى تنضج 
  3. ضيفي باقي كمية الزيت على الزبدة واخلطيهم وضعيهم جانبك 
  4. في صينية مستطيلة مدهونة بخليط الزيت والزبدة ضعي ورقة من الجلاش ثم ادهني بالخليط وكرري هذه العملية حتى تنتهي نصف لفة الجلاش 
  5. ثم افرغي اللحم المفروم وافرديها كطبقة متساوية على الجلاش 
  6. اكملي باقي لفة الجلاش مع دهن الخليط بين كل طبقة والأخرى حتى تنتهي باقي الكمية 
  7. قطعي الجلاش اللي مربعات متساوية او حسب الرغبة 
  8. في كوب الحليب ضيفي البيضة مع رشة من الملح والفلفل الاسود و أمزجتهم و ضيفيهم على صينية الجلاش 
  9. ادخلى الصينية فرن على درجة حرارة 180 لمدة من 20 ل 30 دقيقة حتى يتغير لونه للون الذهبي واشعلي الشواية لمدة 3 دقائق تقريباً حتى ياخذ لون ذهبي 
  10. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ وقطعيها جيدا وقدميها ساخنة 

يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل ام علي بالجلاش
طريقة عمل جلاش محشي كنافه ومكسرات
حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة

ملاحظات لعمل جلاش باللحمة المفرومة مميز

  • بعد مرور ربع ساعه راقبي الصينية حتى لا تحترق فان كل فرن مختلف عن الاخر في التسوية 
  • لا تتركي صينية الجلاش تحت الشواية اكثر من دقيقتين او ثلاث دقائق لان الجلاش يحترق بسرعة 
  • اذا احترق او اردتي لون افتح انزعي الطبقة الاعلي منه بسهولة 
  • يمكنك اضافة خضروات مع اللحمة المفرومة مثل الفلفل الحار او الالوان لتعزيز القيمة الغذائية 
  • يمكنك ايضا اضافة الجبن المختلفة مثل الموزاريلا في المنتصف مع اللحمة المفرومة او على الوجه مع اضافة شرائح من الزيتون 

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *