طريقة عمل السبانخ بالصلصة الشهية والمغذية
السبانخ بالصلصة من أهم الاطباق الرئيسية المغذية والصحية التي يجب أن يكون لها قسط كبير داخل أنظمتنا الغذائية بسبب القيم الغذائية التي تحتوى عليها و أيضا العناصر الغنية بالفيتامينات الموجودة داخل السبانخ بالصلصة و لذلك يجب تناول السبانخ بالصلصة بكثرة لزيادة و رفع مناعة الجسم وزيادة المناعة ايضا لدى أطفالنا
تعتبر السبانخ بالصلصة مهمة لعدة اسباب واهمها هي الوقاية ولها فوائد صحية تعتبر السبانخ من النباتات الوقاية التي تقي من العديد من الأمراض مثل السرطان لاحتوائها على الفلافونويدات التي تحارب بشدة الأمراض السرطانية لذلك ينصح الأطباء بتناول السبانخ بالصلصة حتى تكون وقاية و خاصة لدى الأطفال الصغار الذين يحتاجون لرفع مناعتهم الضعيفة
تحتوى ايضا السبانخ بالصلصة على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم و تنظيمه و الحفاظ على الجسم من ارتفاع الكولسترول الذي أصبح يعاني منه العديد و العديد من الكبار و ايضا تحتوى على الالياف المميزة للحفاظ على الجهاز الهضمي والمناعي ايضا
هنا سنتعرف على كيفية اعداد السبانخ بالصلصة المميزة و ايضا الطريقة الخاصة لها مع طرق الطبخ فقط اتبعي الخطوات بعناية حتى تحصلين على هذا الطبق الصحي و المميز ايضا و استمتعي انت و اولادك بطبقي صحي و شهي يكلبة الصغار قبل الكبار
مقادير السبانخ بالصلصة
- السبانخ : ½ كيلو من السبانخ الطازجة المفرومة
- الصلصة : 2 كوب من عصير الطماطم
- الكزبرة : حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- البصل : 1 حبة من البصل المفروم
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- الزبدة : 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- الارز : 1 ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض
التوبل
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون
- رشة من السكر
- مكعب مرقة
طريقة تحضير السبانخ بالصلصة
- في وعاء متوسط على نار متوسطة ضعي كل من الزيت النباتي والزبدة والبصل المفروم وقلبيه حتى يذبل البصل ويتحول للون الذهبي
- ضيفي إليه عصير الطماطم واتركيه يغلي
- تبلي الخليط بالملح والكمون والفلفل الاسود والكزبرة المجففة ومكعب المرقة وقلبيها جيدا وقومى بتهدئة النار حتى يتسبك الخليط
- قومي بغسل السبانخ المفرومة والكزبرة المفرومة واتركيها في مصفاة شبكية
- ضيفي السبانخ إلى خليط الصلصة وقومي بتشويح لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيها جيدا لمدة 5 دقائق أخرى أضيفي رشة السكر
- ضيفي كوبين من الشوربة او المرقة واتركيه يغلي على نار متوسطة ثم ضيفي الارز المغسول
- اتركي السبانخ تنضج مع الارز ثم قومي بغرفها
- قدميها في طبق التقديم مع الأرز بالشعرية
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل كفتة داود باشا التركية اللذيذة
طريقة عمل فاصوليا بيضاء
طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة الشهية
ملاحظات لعمل السبانخ بالصلصة ممتازة
- يمكنك استبدال الارز بالحمص او لسان العصفور حسب الرغبة
- زيدي الخليط بشوربة اللحم او الدجاج او ذوبي مكعبين من مرقة اللحم في كوبين من الماء الساخن و ضيفيهم على خليط السبانخ
- يمكنك عمل طشة للسبانخ عن طريق تحمير الثوم المفروم مع الكزبرة والزبدة واضافتهم على السبانخ قبل التقديم مباشرة
- اذا اردتي اضافة بروتين ضيفي اللحمة المسلوقة او الدجاج او اللحمة المفرومة حسب الرغبة
- رشة السكر تعادل حموضة الصلصة فقط ويمكنك الاستغناء عنها اذا اردتي
