طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة الشهية
السبانخ باللحمة المفرومة من أهم الاطباق الرئيسية المغذية والصحية التي يجب أن يكون لها قسط كبير داخل أنظمتنا الغذائية بسبب القيم الغذائية التي تحتوى عليها و أيضا العناصر الغنية بالفيتامينات الموجودة داخل السبانخ باللحمة المفرومة و لذلك يجب تناول السبانخ باللحمة المفرومة بكثرة لزيادة و رفع مناعة الجسم وزيادة المناعة ايضا لدى أطفالنا بسبب احتوائها على الكثير من الفوائد الصحية
تعتبر السبانخ باللحمة المفرومة مهمة لعدة اسباب واهمها هي الوقاية , تعتبر السبانخ من النباتات الوقاية التي تقي من العديد من الأمراض مثل السرطان لاحتوائها على الفلافونويدات التي تحارب بشدة الأمراض السرطانية لذلك ينصح الأطباء بتناول السبانخ باللحمة المفرومة حتى تكون وقاية و خاصة لدى الأطفال الصغار الذين يحتاجون لرفع مناعتهم الضعيفة .
تحتوى ايضا السبانخ باللحمة المفرومة على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم و تنظيمه و الحفاظ على الجسم من ارتفاع الكولسترول الذي أصبح يعاني منه العديد و العديد من الكبار وايضا تحتوى على الالياف المميزة للحفاظ على الجهاز الهضمي والمناعي ايضا .
هنا سنتعرف على كيفية اعداد السبانخ باللحمة المفرومة المميزة و ايضا الطريقة الخاصة لها مع طرق الطبخ فقط اتبعي الخطوات بعناية حتى تحصلين على هذا الطبق الصحي و المميز ايضا و استمتعي انت و اولادك بطبقي صحي و شهي يكلبة الصغار قبل الكبار .
مقادير السبانخ باللحمة المفرومة
- السبانخ : ½ كيلو من السبانخ الطازجة المفرومة
- اللحم : ½ كيلو من اللحمة المفرومة
- الكزبرة : حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- البصل : حبتين من البصل المفروم
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- الزبدة : 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
التوابل
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون
- مكعب مرقة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط على نار متوسطة ضعي كل من الزيت النباتي والزبدة والبصل المفروم وقلبيهم حتى يذبل البصل ويتحول للون الذهبي
- ضيفي اليه اللحم المفروم وقلبيهم جيدا
- تبلي الخليط بالملح والكمون والفلفل الاسود والكزبرة المجففة ومكعب المرقة وقلبيهم جيدا وقومي بتهدئة النار حتى تنضج اللحم
- قومي بغسل السبانخ المفرومة و الكزبرة المفرومة واتركيها في مصفاة شبكية
- ضيفي السبانخ الى خليط اللحمة المفرومة وقومي بتشويحها لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيهم جيدا لمدة 5 دقائق اخرى على نار هادئة
- ضيفي كوبين من الشوربة او المرقة واتركيه يغلي على نار متوسطة حتى تنضج
- قدميها في طبق التقديم مع الارز الابيض
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء المجمدة
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء المميزة
طريقة عمل الملوخية الخضراء
ملاحظات لعمل السبانخ باللحمة المفرومة ممتازة
- يمكنك عمل طشة للسبانخ عن طريق تحمير الثوم المفروم مع الكزبرة والزبدة واضافتهم على السبانخ قبل التقديم مباشرة
- يجب أن تكون اللحمة مفرومة فرم خشن حتى لا تذوب وتختفي
- يمكنك إضافة عصير الطماطم بدل الماء او الشوربة
