طريقة عمل السلمون بالمقلاة الصحي
السلمون بالمقلاة الصحي حديث هذه المقالة يعتبر سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك شعبية التي يتمتع بفوائد صحية عديدة ويعتبر من من أغنى مصادر الأوميجا 3 و الفوسفور والدهون الصحية التي تجعل مذاقه لذيذ ومختلف وتتنوع طرق طهيه كما انه يتميز بلونه الأحمر الشهي وأنه لا يوجد به شوك مثل معظم انواع السمك يتمتع باللحم الطري ومن أشهي الاطباق الرئيسية
بغض النظر عما إذا كنت تفضل طهي السلمون أو تقليله أو تسلقه أو تشويه، فمن المستحيل عمليًا أن تشعر بالملل، خاصة عندما يمكنك الاختيار بين سلمون الكاري بجوز الهند، وجبنة الفيتا، والسبانخ، والسلمون المشوي بالطماطم، وكل أنواع السلمون المغطى بالخبز و اكثر.
تأتي معظم هذه الوصفات معًا بسرعة فائقة أيضًا، وسوف تعتقد عائلتك بأكملها أنك طاهٍ سري عندما تستخدم حيلنا لطهي سمك السلمون. لن تكون بعيدًا أبدًا عن تناول سمك السلمون بالمقلاة على طاولة غداءك و يمكنك ايضا تناوله مع الأرز الابيض او العديد من السلطات التي تساعدك على عمل نظام غذائي متوازن
إذا كنت مبتدئًا في سمك السلمون، فسوف تحب مدى سهولة خبز السلمون بالمقلاة أو سمك السلمون بالأناناس، ويمكنك أيضًا السماح لأجهزتك العضوية للشعور ببعض الانتعاش و الفيتامينات مع سمك السلمون الذي يتم طهيه ببطء أو طهي السلمون بالمقلاة الهوائية
في اعتقادي انك يمكنك الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من أوميغا 3 أمرًا سهلاً ولذيذًا قدر الإمكان مع تحضير سمك السلمون بالمقلاة اللذيذ و الصحي ايضا و ينصح به الأطباء بتناوله على الأقل مرة واحدة أسبوعيا
مقادير السلمون بالمقلاة
- 4 شرائح من السلمون : نظفيهم جيدا
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت : استخدمي زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح : حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود : الكمية حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون : يعطى الوصفة طعم رائع
طريقة التحضير السلمون بالمقلاة
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الى منخفضة قومي بوضع زيت الزيتون وقومي برص شرائح السلمون على أن يكون الجلد هو المالمس للمقالة واللحم أعلى
- قومي برش الملح والفلفل الاسود والكمون واجعليه يأخذ لونا بنيا ذهبيا حوالى 3 دقائق
- اقلبيه على الجانب الآخر ليأخذ لون لمدة دقيقتين وقومي برش الملح والفلفل والكمون حتى ينضج
- قومي بتقشير القشرة الخارجية أو الجلد
- قدميه في طبق التقديم يمكنك تزيينه بشرائح من الليمون أو الخضار مثل الجرجير
يمكنك ايضا قراءة:
عمل السمك المقلي المقرمش
طريقة عمل سمك الفيليه بخطوات سهلة
طريقة عمل سمك الماكريل في الفرن
ملاحظات لتحضير السلمون بالمقلاة
- عليك تجميده وحفظه في مكعبات ثلج أولا حتى يصبح مثل المطاعم ستساعد هذه الخطوة في طهيه بشكل متساوي
- يمكنك زيادة أى توابل أخرى مثل توابل السمك او الثوم والليمون لكن ال تكثر حتى ال يتغير طعمه
- يمكنك استبدال زيت الزيتون بالزبدة و تعطيه نكهة أفضل
