طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية
نقدم إليكِ طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية الذي يعد من الأطباق المصرية الشتوية اللذيذة سهلة التحضير جدا والتي تبعث الدفء للجسم كما تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة وقد قمنا بتحضير العدس بطرق مختلفة منها الطريقة التركية بالعدس الأحمر و فتة العدس المصرية وغيرها من الوصفات الشهية.
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية رائع
مع اقتراب فصل الشتاء نحضر وصفة طبق العدس بالشعريه المصري خطوة بخطوة مع المقادير المضبوطة تعرفي إليها في مقال اليوم
مقادير و مكونات طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية
- نصف كيلو عدس أصفر (كوبان)
- كوب شعرية
- حبتين طماطم مقطعة
- ثمرة بصل كبيرة الحجم
- ثمرتين جزر
- ثمره بطاطس متوسطة الحجم
- فصين ثوم مفروم
- لتر ونصف ماء
- نصف كوب شوربة خضروات
- ملعقتين زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ( ملح و فلفل أسود و كمون مطحون)
- رشة نعناع حسب الرغبة
كيفية إعداد العدس الأصفر مع الشعرية
- اولا اغسلي العدس بالماء جيدا ثم قومي بتصفيته جيدًا من الماء في مصفاه
- بعدها نقوم بتقطيع الخضروات قطع صغيره قطعي البطاطس والطماطم والبصل والجزر احفظي المكونات في وعاء عميق
- نقوم بوضع إناء على النار به ماء ثم نضيف إليه البصل والبطاطس و الجزر و الطماطم و الثوم والعدس مغسول ومصفى
- قلبي المكوّنات جيداً واتركي الإناء على نار هادئة حتى ينضج العدس
اطحني الشوربة في خلاط او محضرة الطعام ثم صفيها في إناء آخر
- نضع بعض الزيت ونضيف إليه الشعيرية مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها أحمر
- أضيفي إليها شوربه الخضار و يتم وضع كمية العدس ايضاً ونقلب الخليط ونتركه لمدة 15 دقيقة
- ضيفي الملح والفلفل الاسود و الكمون و نضع النعناع ويترك على النار لمدة 3 دقائق ونقدم بعدها العدس مع الخبز المحمص.
يمكنك ايضا قراءة: طريقة شوربة العدس التركية
شارك هذا :
