طريقة عمل العدس بجبة

العدس من البقوليات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ويوجد انواع مختلفة من العدس مثل العدس الأحمر و الاصفر و البني و الاسمر كما توجد العديد من الوصفات مثل شوربة العدس الأصفر  و الكشري المصري الذي يدخل فيه العدس كأحد مكوناته وغيرها من الوصفات واليوم  نقدم  طريقة عمل العدس بجبة واحد الأطباق المصرية الشعبية اللذيذة للغاية  و سهلة التحضير وغير مكلفة جربيها  اليوم

طريقة عمل العدس بجبة

تعرفي على الطريقة و الوصفة  الأصلية لعمل عدس ابو جبه لذيذ جداً، وصفة مغذية و المقادير متوفرة في المطبخ ولا تحتاج الكثير من المجهود و تقدم مع الارز أو الخبز.

مقادير و مكونات طريقة عمل العدس بجبة

• كيس نصف كيلو عدس ب جبّة (500 جم)
• حبة بصلة مفرومة متوسطة الحجم 
•   ملعقة طعام سمن 
•  ملعقة كبيرة صلصة طماطم
•  ربع كوب ماء
•  فص ثوم مهروس
•  معلقة صغيرة (ملح  – كمون مطحون- بابريكا – فلفل أسود)

طريقه إعداد العدس بجبه

• في حلة على  النار  نضع الماء والعدس يسلق لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم يصفى جيداً
• في  إناء آخر ضعي معلقة السمن مع  بصل مفروم و قلبي حتى يصبح أصفر اللون
• ثم نضيف معجون الطماطم و الماء  إلى البصل المفروم ونقلب المكونات جيدًا 
•  بعدها اضيفي اليهم العدس  أبو جبة وفص الثوم المهروس 
• أضيفى  الملح و البابريكا والكمون و الفلفل الأسود يتم تقليب المكوّنات وتترك على نار هادئة حتى يتسبك
• يقدم طبق العدس ابو جبة مع الأرز او الخبز و سلطة الخضروات

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية