طريقة عمل الفتة المصرية
50 دقيقه
4 شخص
970 كالوري
الفتة المصرية هى طبق رئيسي مشهور جدا في المطبخ المصري فهو يتواجد في قائمة أكلات شعبية مصرية نظرا لأهميته واهمية وجوده في سفرتك فى العزومات والمناسبات المهمة وايضا هو من ضمن أفكارك في أكلات رمضان وهي اكلة تشتهر ايضا بتحضيرها يوم وقفة عرفات وأول ايام عيد الاضحى المبارك وهى سهلة التحضير لكنها تحتوي على مكونات كثيرة نوعا ما لكن سنوضح لكي هنا في طرق الطبخ طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة
محتويات المقال
أظهار
مكونات الفتة المصرية
- كيلو من اللحم : مقطع إلى مكعبات
- طماطم : كيلو من الطماطم مفرومة جيدا
- بصل : مقطع إلى مكعبات والباقى مفروم
- فصوص ثوم : بعضها مفروم وبعضها مقطع نصفين
- ماء : 7 أكواب من الماء
- أرز : أرز أبيض
- عيش : عيش ابيض ناشف
- زبدة : 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- خل : استخدمي 3 ملاعق من الخل الأبيض
- صلصة الطماطم : يمكنك شرائها من المتجر
- زيت : استخدمي زيت نباتي
التوابل
- ورق غار
- حبهان
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير الفتة المصرية
- ضعي الخبز بعد تقطيعه إلى مكعبات في الفرن حتى ينشف
- في وعاء ضعي فيه الماء والحبهان وورق الغار والفلفل والكمون والبصل والثوم المقطعين على نار حتى يغلى ثم ضيفي اللحم واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم
- حضري صلصة الطماطم واتركيها جانبا
- احضري وعاء على نار ثم ضعي الزبدة ثم ضيفي الارز و الماء وبعض الملح واتركي الأرز حتى ينضج
- احضري وعاء ثم ضعي فيه الزبدة والثوم والبصل المفروم وقلبيه ثم ضعي الخبز في أسفل صينية التقديم
- ثم ضعي الأرز والصلصة ثم التقلية ثم ضعي اللحم فوقهم وقدميها
يمكنك ايضا قراءة:
طاجن لسان العصفور بالكبد و القوانص
طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة
طريقة عمل الحمام الكذاب في 30 دقيقة
ملاحظات
- تحتوي الوصفة على سعرات حرارية عالية
- يمكنك عمل اللحم بطريقة التشويح
- يمكنك عمل الفتة بالكوارع
شارك هذا :
