الرئيسية
أطباق رئيسية
مقبلات
معجنات
شوربات
مشروبات
حلويات 
اختبري نفسك 
اليوم نقدم وصفة مميزة وسهلة وهي طريقة عمل الكباب الهندي الشامي الاصيل
والتي تعتبر واحدة من الأكلات الشهية جدا التي يتم تقديمها في المطاعم السورية والهندية
يمكنك صنعها اليوم بنفسك على الغداء مع الخبز أو الأرز اللذيذ.
محتويات المقال
أظهار
اسهل طريقة عمل الكباب الهندي الشامي
بالخطوات تعرفي على المقادير و الطريقة الصحيحة لعمل كباب هندي شامي رائع في المنزل
مقادير تحضير الكباب الهندي الشامي
- نصف كيلو غرام لحم مفروم
- 2 حبة بصل متوسط الحجم
- 3 فصوص ثوم
- 3 حبات طماطم
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- مكعب مرق الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة( فلفل حار وفلفل أسود – ملح)
- رشّة جوزة الطيب
- رشة قرفة
- بهارات مشكلّة (حسب الرغبة)
- زيت نباتي
طريقة التحضير لكباب اللحم السوري
- في وعاء كبير ضعي اللحمة المفرومة و نضيف الملح والفلفل الأسود و الفلفل الحار ثم اخلطي المكوّنات جيدا.
- ثمّ نقوم بتشكيل اللحم المفروم على شكل كرات متساوية ثم نضع الكرات في صينية الفرن
- نضع الصينية بالفرن لمدة 12 دقيقة حتى تمام النضج
- ثم في قدر على نار متوسطة نضع القليل من الزيت النباتي ونضيف إليه شرائح البصل و الطماطم و الثوم مفروم فرماً ناعماً ونقوم بتقليب المكونات بشكل جيد
- ثم يتم إضافة الصلصة والبهارات وتترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق بعدها نضيف الكباب إلى صوص البندورة والبصل ويترك لثلاثة دقائق أخرى
- نقدم الكباب مع الارز الابيض والخبز
يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل اجنحة بالصوص
