طريقة عمل رجول الفراخ

طريقة عمل رجول الفراخ

أطباق رئيسية

نظراً إلى رغبة الكثيرين في معرفة طريقة عمل رجول الفراخ لتقديم وصفة مختلفة ولها قيمة غذائية عالية.

وبرغم وجود اعتراضات كثيرة على تلك الأكلة ولكن الطعام دائماً يعبر عن الذوق الشخصي فقط. ولذلك نقدم لكم في موقعنا طريقة تحضير ارجل الدجاج في المنزل خطوة بخطوة.

طريقة عمل رجول الفراخ

يوجد وصفات كثيرة ومختلفة لعمل أرجل الفراخ وأشهر هذه الطرق هي الطرق الآسيوية. يمكن عمل أرجل الدجاج بالصوصات المختلفة مثل الصوص الحار وصوص الباربيكيو، ولكن دعونا أولا تعلم طريق التحضير التقليدية في الفرن.

مكونات عمل رجول الدجاج:

  1. رجول فراخ مغسولة جيدا
  2. ثلاث فصوص من الثوم المجروش
  3. كوب واحد من الروز ماري
  4. الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
  5. بيضتان
  6. كوب واحد من الحليب
  7. كوب من الدقيق 
  8. ملعقة من الزيت
  9. ملعقة عصير ليمون

طريقة عمل رجول الفراخ في الفرن:

  • أولاً قومي بغسل ارجل الدجاجة بشكل جيد جدا و بعد ذلك جففيها من الماء لكي تصبح مقرمشة.
  • ضعي الدقيق في وعاء، ثم اضيفي البيض والحليب وقومي بخفقهم جيدا في قدر آخر وضيفي ليهم رشة من الفلفل الاسود والملح. فو وعاء اخر قومي بوضع الثوم والروز ماري وتبليهم بالفلفل والملح.
  • قومي بغمس رجول الفراخ في البيض بالحليب وبعد ذلك غطيه بالدقيق وضعيه في النهاية فى اناء الروز ماري.
  • بعد الانتهاء من جميع رجول الفراخ ضعيهم في صينية مهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن.
  • اتركيها لمدة عشرون دقيقة إلى نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتنضج.
  • ضعيهم في طبق التقديم رشي عليها عصير الليمون والروزماري مع طبق أرز و سلطة، واستمتعي بأفضل طريقة عمل ارجل دجاج اللذيذة.

فوائد رجول الفراخ

بعد التعرف على طريقة عمل رجول الفراخ يجب أن تعرف كافة فوائد طبخ أرجل الدجاج:

  • ارجل الدجاج مكونة من لحم ناعم سهل في المضغ والبلع وهذا ما يسهل الهضم دون أن يسبب أي اضرار للمعدة، وتحتوى أيضاً على الكثير من العناصر الغذائية وأحماض أمينية تقوي الجهاز المناعي جدًا.
  • تعلم طريقة عمل رجول الفراخ من أجل أن تحافظ على مستويات الهرمونات في الجسم.
  • يمكن عمل شوربة رجول دجاج بطعم لذيذ ومليئة بالفوائد، ومهمة جدا في الشتاء ولنزلات البرد.
  • يمكن أن تساعدك أقدام الدجاج في القضاء علي الام المفاصل ومشاكل الروماتيزم كما انها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و الكولاجين.
  • تعتبر مصدر هام للفيتامينات و البروتين مثل الفسفور و السليزيوم وهذا ما يحفز هرمونات الغدة الدرقية ولتقوية الجسم وهذا عند طبخها بالطريقة الصحيحة.

ننصحكم بتجربة هذه الوصفة وذلك من خلال المقادير وخطوات التحضير من أجل التمتع بـ اكبر قيمة غذائية و بسعر مناسب.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل اجنحة الدجاج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *