طريقة عمل سمك الفيلية المشوي
سمك الفيلية المشوي في الفرن تعتبر وصفة سهلة ولذيذة تعتبر هذه الوصفة شبيه وصفة سمك الفيلية المقلي المقرمش و لكن هنا نلقي الضوء على ضرورة تناول الوجبات اليومية بصورة صحية أكثر حتى نحافظ على اجسامنا نقية خالية من الأمراض
تعد هذه الوجبة جاهزة خلال 30 دقيقة، وهي وجبة مثالية لقضاء عشاء مثالي في ليلة مزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع بسبب انها لا تحتاج المزيد من الخبرة او العديد من المكونات أو تقديمها كطبق رئيسيى غداء في عطلة نهاية الأسبوع إلى جانب المقبلات وبعض صلصات التغميس، مثل البابا غنوج او سلطة الطحينة المميزة او ايضا سلطة الحمص و يمكنك أيضا عمل بعض المكرونات المميزة حسب رغبتك
تعتبر وجبة سمك الفيلية المشوي من أكثر الوجبات التي تصلح لنظامك الغذائي فهي وجبة خفيفة مثالية وتعتبر من أهم ركائز قائمات طعام اغلب الرياضيين لعدة أسباب أهمها الفوسفور و الزنك الموجود به و سهولة تحضيره و ايضا اضافة الخضروات التي ترغب بتناولها
نظرًا لأن الأسماك عبارة عن بروتين أكثر طراوة، إذا كانت شرائح السمك رفيعة بشكل خاص، يمكنك النظر أكثر في الوقت المستغرق و لكن عادة ما تكون الشرائح المستخدمة سميكة نسبيا , لا تقلقي من نضج سمك الفيلية فهو يعتمد كليا علي الحرارة و التتبيلة الموجودة به وهنا سنتعرف على ادق واهم التفاصيل التي تجعل من وصفتك وصفة مميزة حقا
مقادير عمل سمك الفيلية المشوي
- السمك : ½ كيلو من سمك الفيلية المنظف جيدا
- الثوم : 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- الليمون : 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- الزبدة : 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المسالة في درجة حرارة الغرفة
- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة
- شبت : ½ ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
- بقدونس : ملعقة كبيرة مفرومة للتزيين
توابل سمك الفيلية المشوي
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من توابل السمك
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة تحضير سمك الفيلية المشوي
- اولا نظف اسماك الفيلية جيدا بالماء الفاتر
- ضعي التوابل فقط مع عصير الليمون والثوم المفروم و زيت الزيتون في إناء مناسب ثم أضيفي إليه سمك الفيلية وقلبيها جيدا معا
- ضعي سمك الفيلية في الثلاجة لمدة 3 ساعات علي الاقل حتي تحصلين علي تتبيلة قوية وملموسة في طعم الفيلية بعد التسوية
- في صينية غير لاصقة ضعي شرائح سمك الفيلية في الصينية بشكل مرتب حتى تنضج جميعا
- ضعي الشبت و ملعقة الزبدة في اناء اخر و قلبيه جيدا ثم ادهني سطح سمك الفيلية بالكمية كلها
- ضعي صينية سمك الفيلية في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة على الرف الاوسط
- اخرجي الصينية من الفرن وقدمي أسماك الفيلية الميزة في طبق تقديم مناسب
- زيني طبق التقديم بالبقدونس و استمتع انت واسرتك بوجبة مميزة حقا دون عناء او مجهود
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش
طريقة عمل الجمبري المشوي الصحي
طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش
