طريقة عمل سمك الماكريل في الفرن
يعتبر الماكريل من أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا ثري و العديد من الفيتامينات كالمغنيزيوم وفيتامين ب12 ويعد بـ طرق التحضير المختلفة سواء مشوي أو مقلي أو سنجاري وسنتعرف على طريقة عمل سمك الماكريل في الفرن بطريقة سهلة وهو احد اطباقنا الرئيسية الهامة
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل سمك الماكريل بالفرن
سوف نرى اليوم وصفة سهلة من وصفات كوكينج لعمل صينيه ماكريل في البيت على طريقه المطاعم المميزة مع المقادير
مكونات و مقادير طريقة عمل سمك الماكريل في الفرن
- كيلو سمك ماكريل
- 6 فصوص كبيرة ثوم مفرومة
- نصف كوب عصير ليمون
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ملعقة صغيرة (ملح الطعام – كمون-فلفل أسود- شطة- بهارات سمك)
- زيت نباتي
كيفية عمل ماكريل مشوي
- لطريقة عمل سمك الماكريل في الفرن ينظف السمك جيدا اولا حيث يغسل بالماء و بالملح والخل من الداخل والخارج ثم نصفيه بواسطة مصفاه من الماء
- ثانياً نحضر التتبيله في وعاء متوسط الحجم ضعي الثوم المفروم والملح والفلفل وكمون الأسود والشطة ثم اخلطي البهارات ونضع بعد ذلك البقدونس وعصير الليمون والكزبرة ثم نخلط جميع المكونات معاً جيدًا
- يتبل السمك جيداً بتتبيلة الملح والثوم والكمون وليمون ثم نقوم بتركه لمدة ساعة تقريباً
- قومي بدهن صينية فرن بالزيت بشكل جيد ثم نضع السمك في الصينية
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات تفضلينه مثل شرائح البصل والطماطم او قطع بطاطس حسب الرغبة
- يتم وضع الصينية فرن ساخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة يوضع بعدها في طبق التقديم
- نقدم الماكريل مع أرز الصيادية اللذيذ والسلطات
يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل اسكالوب بانيه
شارك هذا :
