طريقة عمل فاصوليا بيضاء
فاصوليا بيضاء تعتبر من إحدى البقوليات التي يوجد بها نسبة غذائية عالية وتحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية الذي يحتاج اليها الجسم فهي تتميز ايضاً بطعم لذيذ وشهي ويفضلها الكثير من الناس ويعتبرونها من الاطباق الرئيسية وبجانبها طبق الارز تابعي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء حتي تحصلي علي فوائدها الصحية المختلفة.
طريقة عمل فاصوليا بيضاء اللذيذة
تابعي طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالمكونات وطريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة يقدمها لكي موقع طرق الطبخ.
المكونات:
- كوب واحد فاصوليا بيضاء : مغسولة جيدا ومنقوعة , تتميز الفاصوليا بكثرة فوائدها
- بصلة واحدة : متوسطة الحجم ومفرومة جيدا
- 4 حبات من الطماطم : كبيرة الحجم ومبشورة
- 2-1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم : تساعد على وجود شوربة الطماطم فى الفاصوليا
- ملعقة واحدة كبيرة من السمن البلدى : تعطى دسم كبير فى الوصفة وتجعل طعمها مميز
- 3-2 فص من الثوم : مفروم جديا حتى يتجانس مع المكونات
- مرقة : واحد من المرقة اللحم
- حبة واحدة من الجزر : متوسطة الحجم المقطعة مكعبات
- ملعقة واحدة كبيرة من الشبت : مفروم جيدا
- فلفل أسود وملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغسلي الفاصوليا البيضاء جيداً بالماء.
- انقعي الفاصوليا بالماء لمدة من الوقت تصل الي 3 ساعات.
- أحضري وعاء متوسط به ماء علي النار يغلي علي درجة حرارة متوسطة ثم ضيفي له الفاصوليا ويترك حتي تنضج الفاصوليا جيداً.
- ضعي الفاصوليا بالمصفاة واغسليها جيداً.
- أحضري وعاء متوسط ثم سخني به السمن علي درجة حرارة متوسطة.
- ضعي البصل المفروم والثوم مع التقليب المستمر حتي يتحول لون البصل الي اللون الذهبي.
- ضعي الفاصوليا والطماطم في الوعاء واتركي الطبق يطهى حتي يغلي سائل الطماطم جيداً وضعي مرقة اللحم.
- ضعي الشبت والجزر في الوعاء.
- اتركي الوعاء ينضج علي النار لمدة من الوقت تصل الي 20 دقيقة.
يمكنك ايضا قراءة :
طريقة عمل القلقاس بالخضرة
ثلاث طرق لتحضير قلقاس مصري لذيذ
فوائد الفاصوليا البيضاء:
• تقوم الفاصوليا البيضاء بتقليل الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية وذلك لأنها تعد من المصادر الغنية بالألياف وتقلل من نسبة الكوليسترول.
• الفاصوليا البيضاء تقوم بتحسين صحة الجهاز الهضمي وتحميك من الإصابة بالكثير من المشاكل مثل الإمساك.
• الفاصوليا تقوم بتقوية الجهاز المناعي لأنها تحتوي علي مواد مضادة للأكسدة تساعد بالوقاية من أمراض المناعة.\
• تحتوي على حمض الفوليك المفيد للسيدات الحوامل.
• الفاصوليا البيضاء تقلل من الإصابة بهشاشة العظام.
