طريقة عمل فوتشيني في اقل من 30 دقيقة

طريقة عمل فوتشيني في اقل من 30 دقيقة

وقت التحضير
30 دقيقه
عدد الأشخاص
2 شخص
السعرت الحرارية
487 كالوري

تعتبر فوتشيني واحدة من اسهل وصفات المكرونة اللذيذة على الإطلاق كما اشتهرت في أوروبا وبالأخص في إيطاليا التي هي من اخترعته وتنوعت في تقديمه ,انه طبق سهل ومذاقه رائع ويمكنك اضافة دجاج او مشروم لتعزيز قيمته الغذائية 

عندما تذكر فيتوتشيني ألفريدو تحصل على ردود متنوعة. يمكنك على الفور رؤية بعض الأشخاص وهم يغوصون وجهًا لوجه في الذاكرة، و يستمتعون باللحظة الأخيرة التي تذوقوا فيها النكهات اللذيذة لذلك الطبق الإيطالي الكلاسيكي

ثم مرة أخرى تجد الآخرين الذين يفكرون في كل الطرق لجعل الطبق أقل سمنة عن طريق امتصاص جميع النكهات من الطبق في حين أن هناك طرقًا لتقليل الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعل فيتوتشيني ألفريدو أقل انسدادًا في الشرايين، 

عليك أيضًا أن تتذكر أن هذا ليس طبقًا تأكله كثيرًا , وبالطبع، يمكنك الاستمتاع به ك مقبلات بدلاً من الطبق الرئيسي مما يقلل من الأضرار التي قد يسببها الطبق اللذيذ.

مقادير الفوتشيني

  • عبوة من المكرونة : الفوتشيني 
  • ½ علبة من كريمة الطهي : يمكنك عملها فى المنزل
  • ½ كوب من الزبدة : السائلة بدرجة حرارة المطبخ
  • 1 كوب من جبن : البارميزان المبشور 
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح : الكمية حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس : الطازج المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود : يعطى طعم رائع للوصفة

طريقة تحضير الفوتشيني

  1. في وعاء عميق به ماء يغلي وملعقة ملح صغيرة على نار متوسطة الى مرتفعة قومي بسلق الفوتشيني كما مدون على العبوة 
  2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة قومي باضافة الزبدة وكريمة الطهي وقلبيها جيدا حتى تذوب الزبدة ويغلي مع الكريمة 
  3. ضيفي جبن البارميزان المبشور والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا واتركيهم دقيقتين حتى يمتزج جيدا ويصبح سمكها أعلى 
  4. قومي بتقليب الفوتشيني على الصوص حتى تغطيها وقلبيها جيدا حتى يمتزجا واتركيهم دقيقة حتى يزداد سمك الصوص
  5. قدميها ساخنة وقومي برش البقدونس المفروم مع رشة من جبن البارميزان 

يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل مكرونة بكريمة الطبخ
طريقة عمل المكرونة الاسباجتى
طريقة عمل المكرونة بالصلصة

ملاحظات 

  • يمكنك ان تضيف اليه بعض الخضروات مثل البروكلي بالثوم او البروتين مثل اللحمة والدجاج والسمك والمشروم ايضا 
  • قومي بترك كوب من ماء سلق المعكرونة واتركيها حتى تتأكدي من سمك الصوص اذا كنتى تريديه أخف فزيدي منها ليصبح القوام مناسب لك

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *