طريقة عمل مسخن دجاج بالسماق
مسخن دجاج بالسماق يعد واحدًا من الأطباق الرئيسية الشهية التي لها مذاق لذيذ ومميز عند الكثير من الناس، تُخبز في الفرن مع الصلصة الحارة والسماق، وهذه الوصفه تعد خيار مفضل لتقديم وجبة شهيه ومغذية في نفس الوقت لعائلتك، يمكن ايضا تقديمها في المناسبات الخاصة والحفلات.
طريقة عمل مسخن دجاج بالسماق
تابعي مع موقع طرق طبخ طريقة عمل مسخن دجاج بالسماق بخطوات سهلة وبسطة يمكنك تحضيرها بالمنزل بجودة طعم عالية تابعي المقالة القادمة لتتمكني من عمل الطريقة الصحيحة.
المكونات:
1. 3 من صدور الدجاج منزوع الجلد
2. نصف ملعقة من السماق
3. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
4. ربع ملعقة ملح صغيرة
5. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
6. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
7. بصلة واحدة صغيرة الحجم مقطعة شرائح
8. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
9. 2 ملعقة كبيرة من الماء
10. 1 خبز صاج
11. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
• أحضري وعاء وضعي به عصير الليمون الحامض والسماق والقرفة والفلفل الأسود واخلطيهم مع بعضهم جيداً حتي يتجانس الخليط.
• ضعي شرائح الدجاج ثم قلبي المكونات مع بعضها جيداً حتي تتداخل جيداً وتمتزج مع شرائح الدجاج.
• ضعي الوعاء بالثلاجة لمدة من الوقت تصل الي ساعتين حتي يتشرب الدجاج جيداً التبيلة.
• أحضري مقلاة علي النار وسخني بها زيت الزيتون ثم ضعي شرائح البصل واتركيها مع التقليب المستمر حتي يذبل البصل ويتحول الي اللون الذهبي.
• قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
• ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي.
• أحضري قدر ثم ضعي به مزيج الدجاج والبصل ثم غطي القدر ويوضع علي النار لمدة من الوقت تصل الي 30 دقيقة حتي ينضج علي نار متوسطة الحرارة.
• ضعي خبز الصاج بصينية الفرن وضيفي مزيج الدجاج بعد الطبخ.
• ضعي الصينية بالفرن لمدة من الوقت تتراوح من 10 الي 15 دقيقة حتي ينضج الدجاج بالكامل ثم يقدم الطبق بشكل مباشر بعد خروجة من الفرن.
للمزيد: طريقة عمل الكبسة بالدجاج، طريقة عمل اجنحة الدجاج
