طريقة عمل ورق العنب المعلب الجاهز

طريقة عمل ورق العنب المعلب الجاهز ، ورق العنب المعروف أيضًا باسم دولما ، هي طبق شائع محشو بمزيج من الأرز والأعشاب والتوابل ، قد يستغرق صنع هذه اللفائف اللذيذة وقتًا طويلاً ، ولكن مع القليل من التحضير ، يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت مع ورق العنب المعلب الجاهز.

طريقة عمل ورق العنب المعلب الجاهز

  في هذه المقالة ، سوف نأخذك خلال عملية التحضير خطوة بخطوة لصنع أوراق العنب المعلبة الجاهزة للأكل ، فمن المؤكد أن طريقة عمل ورق العنب المعلب الجاهز ستحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك.

مكونات عمل ورق العنب المعلب الجاهز

1. 1 ورق عنب معلب وجاهز حسب عدد الأفراد
2. 1 كوب من الأرز
3. 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
4. 1/2 كوب بقدونس طازج مفروم
5. 1/2 كوب نعناع طازج مفروم
6. 1/2 كوب شبت طازج مفروم
7. 1/2 كوب صلصة طماطم
8. ربع كوب عصير ليمون
9. 1/4 كوب زيت زيتون
10. الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير ورق العنب المعلب الجاهز

• اشطف الأرز في مصفاة واتركه جانبًا.
• في وعاء كبير ، اخلطي البصل المفروم والبقدونس والنعناع والشبت.
• أضيفي الأرز وصلصة الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل إلى الوعاء وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
• افتح برطمان ورق العنب وصفي أي سائل زائد.
• ضعي كل ورقة عنب بشكل مسطح على لوح تقطيع وضعي ملعقة صغيرة من خليط الأرز في وسط كل ورقة.
• قم بلف الورقة بإحكام حول الحشوة ، وثني الجوانب كما تذهب.
• كرر هذه العملية مع الأوراق المتبقية والحشو.
• توضع أوراق العنب الملفوفة في قدر كبيرة ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل.
• يُسكب في نصف كوب من الماء ويُغطى القدر بغطاء.
• يُطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
• قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع عصر من عصير الليمون ورش أعشاب طازجة.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل محشي ورق العنب