طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

تعتبر البسبوسة من أشهى وأشهر الحلويات الشرقية وتعد طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من أسهل طرق تحضير البسبوسة وتتميز بطعم رائع مما يجعل الكثير من الناس يفضلونها بإختلاف العمر.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة 

البسبوسة مصنوعة من سكر و السميد والدقيق  واللبن أو الكريمة غالبًا، و يعلوها شراب حلو مصنوع من السكر والماء، ولتعلم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ستحتاجين المكونات التالية:

مكونات التحضير: 

1. 2 كوب سميد 
2. ثلاث أرباع كوب من السكر 
3. كوب واحد من حليب 
4. ثلاث أرباع كوب من الزيت النباتي
5. كوب من القشطة
6. ربع كوب جوز هند 
7.  ملعقة من البيكنج  بودر 
8. ثلاث أرباع ملعقة من الفانيليا 
9. مكسرات 

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:

• قومي بإعداد وعاء عميق نسبيًا ونضع فيه دقيق السميد والفانيليا ومسحوق الخبز وجوز الهند والحليب  والبكينج بودر والزيت والسكر ، و اخلطي المكونات معًا جيداً حتى نتأكد من أن الخليط صار متجانس.
• نأخذ صينية خبز وندهنها بقليل من الزيت ورشة دقيق ، ثم نسكب نصف كمية خليط البسبوسة ، ثم نضيف الكريمة ونسكب باقي البسبوسة.
• نضع البسبوسة بالقشطة في الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة.
• يفضل تقطيع البسبوسة قبل دخول الفرن.
• نترك البسبوسة بالقشطة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
• نخرج البسبوسه من الفرن ونغطيها بالشراب (الشربات) ونغطيها لمدة خمس دقائق ثم نقدمها.

طريقة عمل قطر البسبوسة 

القطر عبارة عن مزيج من السكر والماء الذائبين داخل وعاء علي النار ويمكن إضافة للمزيج ماء الورد أو العسل أو زهر البرتقال لذلك القطر حتى يعطى له طعم لذيذ مكوناتة خفيفة جداً ومتواجدة بشكل كبير فى كل بيت تابعى طريقة عمل قطر بسبوسة بشكل سهل.

مكونات عمل القطر:

1. كوب وربع من السكر 
2. كوب وربع من الماء 
3. ملعقة صغيرة عصير ليمون 

طريقة تحضير قطر البسبوسة بالقشطة: 

• يُمزج السكر والماء في قدر على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويغلي المزيج.
• يُضاف عصير الليمون ويُرفع عن النار.
• دعي الشراب يبرد للحظة قبل استخدامه لنقع البسبوسة.
• بمجرد الانتهاء من خبز البسبوسة ، تُسكب الكمية المرغوبة من الشراب عليها للتأكد من أنها تمتص القطر من جميع الجوانب.

طريقة عمل قطر البسبوسة بماء الورد 

تابعي الخطوات التالية لتتعرفي على أسهل وأفضل طريقة لتحضير قطر البسبوسة بالقشطة وماء الورد.

المقادير: 

1. كوب ونصف من السكر الأبيض 
2. كوب واحد من الماء 
3. ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد
4. ملعقة صغيرة واحدة من عصير الليمون 

طريقة التحضير:

• يُمزج السكر والماء في إناء على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويغلي المزيج على نار هادئة لمدة من الوقت تصل إلى 5 دقائق دون التحريك.
• ضعي عصير الليمون وماء الورد ثم أغلقي النار.
• دعى الشراب يبرد للحظة قبل استخدامه لنقع البسبوسة.
• بمجرد الانتهاء من خبز البسبوسة بالقشطة، تُسكب الكمية المرغوبة من الشراب عليها للتأكد من أنها تمتص القطر من جميع الجوانب.

وهذه هي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وعمل الشربات الخاص بها للإستمتاع بها في المنزل.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة و تحضير الخليط