طريقة عمل الجلاش بالكاسترد الشهي
الجلاش بالكاسترد يعتبر من الذ الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار وتتنوع حشواتها حسب رغبتك و يمكنك ايضا اضافة النوتيلا المميزة أو اي اضافات لحشوة الجلاش بالكاسترد وفي هذه المقالة نقدم لكي طريقة عمل الجلاش بالكاسترد اللذيذ الذي نشتريه كثيرا من المحلات نقدم لكي عملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وشهية ايضا كما انها تحتوي على قيمة غذائية ومذاق رائع مثل الجلاش بالكريمة
يتميز ايضا الجلاش بالكاسترد بسهولته وبساطته مكوناته احضري فقط لفة الجلاش و اتبعي الطريقة الصحيحة لعمل الكاسترد واحصلي على افضل صينية جلاش بالكاسترد على الاطلاق و استمتعي بألذ الحلويات الشرقية على الإطلاق , يعتبر الجلاش بالكاسترد من حلويات سريعة سهلة التحضير دون تكاليف أو عناء أو حتى مجهود
يعتبر الجلاش بالكاسترد من اسهل الاطباق فهي لا تحتاج الي خبرة في الطهي أو وقت طويل لتعلمها و تحضيرها بالشكل الأمثل فقط اتبعي الخطوات كما عودناكم دائما في طرق الطبخ نحن نقدم لكي اسهل الوصفات التي تجعل من طبختك مميزة للغاية
مقادير الجلاش بالكاسترد
- الجلاش : عدد 1 لفة من الجلاش
- الفانيلا : ملعقة صغيرة من الفانيليا
- الكاسترد : 5 ملاعق كبيرة من الكاسترد
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- السكر : 3 ملاعق كبيرة من السكر
- الحليب : 2 كوب من الحليب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي الحليب والفانيليا مع ملعقتين من السكر وضيفي الكاسترد وقلبيها جيدا حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط
- ارفعيه على نار متوسطة الى هادئة وقلبيه باستمرار حتى يصبح قوامه ثقيل ومتماسك
- احضري لفة الجلاش وافردي ورقة منها وضعي بها ملعقتين من خليط الكاسترد وقومي بقفلها من الجوانب واقفلها رول
- كرري هذه العملية حتى تنتهي كمية الجلاش بالكاسترد
- في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة قومي برص اصابع الجلاش و ادهني الوجه بالزبدة
- ادخلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونه للون الذهبي
- اخرجيه يهدأ وقدميه ورشي عليها السكر البودرة حسب الرغبة
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل الجلاش بالكريمة الاصلي
طريقة عمل سينابون الشيكولاتة
عمل البقلاوة الاصابع
ملاحظات
- يمكنك إضافة المكسرات مع الكاسترد لتعزيز المذاق والقيمة الغذائية
- يمكنك عمل الجلاش بالكاسترد مفرود في الصينية بدلا عن الأصابع فقط افردي كل طبقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة وافردي الطبقة الاخرى حتى تنتهي نصف الكمية ثم افردي طبقة الكاسترد وكرري فرد رقائق الجلاش وبين كل طبقة دهنية زبدة وقطعيها وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة اخرجيها وقدميها
- يمكنك زيادة الشربات البارد إلى الجلاش بعد خروجه من الفرن فقط ضعي كوب ونصف من السكر مع كوب ونصف من الماء ضعيهم على نار عالية ثم ضيفي عليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون وماء الزهر والفانيليا واتركيه على نار هادئة حتى يثقل قوامه وارفعيه عن النار واتركيه يبرد ثم اسكبيه على الجلاش
- لا تضيفي الكاسترد على الجلاش او تقومي بحشوه وهو ساخن حتى لا يصبح عجينة
- يمكنك تزيين اصابع الجلاش بالكاسترد برشة من السكر البودرة أو القرفة لتعزيز المذاق اكثر
