طريقة عمل الجلاش بالكريمة الاصلي
الجلاش بالكريمة يعتبر من الذ الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار وتتنوع حشواتها حسب رغبتك و يمكنك ايضا اضافة النوتيلا المميزة أو الكاسترد والمهلبية و هنا سنتعرف على طريقة عمل الجلاش بالكريمة يمكنك ايضا التعرف على طريقة عمل الجلاش بالكاسترد يمكنك اضافة شربات عليه
تعددت حشوات الجلاش فإنه يقدم بعدة طرق منها الحادق ومنها الحلو وفي هذه المقالة نشرح طريقة عمل الجلاش الحلو بالكريمة فان الكريمة يفضلها معظم الناس كما انها سهلة التحضير ولذيذة للغاية في هذه المقالة نقدم لكي طريقة عمل الجلاش بالكريمة اللذيذ الذي نشتريه كثيرا من المحلات
نقدم لكي عملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وشهية ايضا كما انها تحتوي على قيمة غذائية ومذاق رائع و بكل سهولة ستحصلين على مذاق مثالي و طعم مميز مثل المطاعم
يتميز ايضا الجلاش بالكريمة بسهولته وبساطته مكوناته احضري فقط لفة الجلاش و اتبعي الطريقة الصحيحة لعمل الكريمة واحصلي على افضل صينية جلاش بالكريمة على الاطلاق و استمتعي بألذ الحلويات الشرقية على الإطلاق , يعتبر الجلاش بالكريمة من حلويات سريعة سهلة التحضير دون تكاليف أو عناء أو حتى مجهود
الجلاش بالكريمة يعد من اسهل الاطباق فهي لا تحتاج الي خبرة في الطهي أو وقت طويل لتعلمها و تحضيرها بالشكل الأمثل فقط اتبعي الخطوات كما عودناكم دائما في طرق الطبخ نحن نقدم لكي اسهل الوصفات التي تجعل من طبختك مميزة للغاية
مقادير الجلاش بالكريمة
- الجلاش : 1 لفة من الجلاش
- الزبدة : ½ كوب من الزبدة
- النشا : ¼ كوب من النشا
- الحليب : 2 كوب من الحليب
- السكر : كوب ونصف من السكر
- الماء : كوب من الماء
- الفانيلا : 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- الليمون : 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ماء الورد : 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد او ماء الزهر
طريقة تحضير الجلاش بالكريمة
- اولا قومي بوضع النشا في نصف كوب من الماء وقلبيه حتى يذوب النشا تماما واتركيه جانبا
- في وعاء على نار عالية ضعي باقي كمية الماء وهي الكوب ونصف وضعي عليها السكر وقلبيه جيدا حتى يذوب تماما واتركيه يغلي
- ضيفي عصير الليمون وماء الزهر وقومى بتهدئة النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق الى ربع ساعة حتى يصبح قوامه ثقيل الى حد ما
- ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد تماما واتركيه جانبا
- في وعاء متوسط على نار متوسطة ضعي الحليب واتركيه يسخن جيدا ثم ضيفي خليط النشا بالتدريج وقلبيه جيدا حتى يغلي ويتماسك
- ارفعيه عن النار وضيفي الفانيليا وقلبيه واتركيه ليبرد
- في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة افردي طبقة من الجلاش وادهني زبدة وكرري العملية حتى تنهي نصف كمية الجلاش وبين كل طبقة ادهني زبدة
- افرغي كمية الكريمة بالتساوي على طبقات الجلاش
- افردي طبقة جلاش اخرى وادهنيها بالزبدة وكرري العملية مرة أخرى حتى تنتهي كمية الجلاش كلها
- قطعي الجلاش مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وادخليه فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح ذهبي اللون
- اخرجي الجلاش من الفرن وصبي الشربات البارد واتركيه ليهدأ
- قطعيه جيدا قدميه دافئ او بارد حسب رغبتك
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل سينابون الشيكولاتة
طريقة عمل صوابع زينب اللذيذة
طريقة عمل الشيره في اقل من 10 دقائق
ملاحظات لعمل جلاش بالكريمة مثل المطاعم
- يجب عليكي ان تترك الكريمة لتبرد قبل فردها على الجلاش حتى لا يصبح الجلاش عجين او طري زيادة
- يجب ان يكون الشربات بارد ايضا قبل وضعه على الجلاش
- اسقي الشربات البارد فورا عند خروج الجلاش من الفرن ساخن حتى يبقى مقرمش ولذيذ
- يمكنك اضافة كريم شانتيه او مكسرات مع الكريمة لتعزيز المذاق
