طريقة عمل السابلية بالصور

طريقة عمل السابلية بالصور

حلويات

طريقة عمل السابلية بالصور خطوة بخطوة، تتعدد حشوات السابيلة ويمكنك استخدام حشوات مختلفة للسابلية منها مربى التين و المشمش أو النوتيلا أو الفراولة أو دولسى دليتشى أو جناش شوكلاتة أو جناش شوكلاتة بيضاء وعندما تقومى بتحضير الشوكلاتة البيضاء  تكون كمية الشيكولاتة أكثر من كمية الكريمة.

طريقة عمل السابلية بالصور خطوة بخطوة

تابع معنا في هذا المقال أسهل وأسرع طريقة عمل السابلية بالصور خطوة بخطوة.

مكونات عمل عجينة السابليه:

  1. 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض 
  2. كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 
  3. 100 غرام من السكر البودر 
  4. 1 بيضة وتكون بدرجة حرارة الغرفة 
  5. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا 

حشو السابيلة: 

  1. 100 غرام من الشيكولاتة 
  2. 50 غرام من الكريمة 
  3. مربى مشمش 
  4. مربى فراولة 
  5. نوتيلا 
  6. دولسى دليتشي

طريقة عمل السابلية بالصور خطوة بخطوة:

  • احضري المضرب الكهرائي أو اليدوي وأخفقي الزبدة لكي يحصل قوامها مثل الكريمة.
  • ضيفي للزبدة السكر البودر وأخفقي مرة أخرى حتى يصل القوام مثل قوام الكريمة وتأكدي من إسقاط الجوانب فى كل مرحلة.
  • ضعي البيضة فى إناء ثم ضعي عليها الزبدة وأخفقيها أيضاً بالمضرب اليدوي ثم ضعي خليط الزبدة والسكر ثم أخفقي مرة أخرى بشكل جيد لكي تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ضعي الدقيق الأبيض على الخليط وقومي بعجن العجينة وبعد ذلك ضعي العجينة داخل الثلاجة لمدة من الوقت تصل إلى ساعة.
  • ضعي على مفرش الخبز العجينة ثم ضعي فوقها ورقة من الزبدة وافرديها بسمك يصل الى 2.5 سم.
  • قومي بإزالة ورقة الزبدة وبعد ذلك باستخدام القطاعات قومي بتقطيع العجينة.
  • ضعي مفرش الخبز الذى يكون دلخلة العجينة لمدة 10 دقائق لكى يكون سهل عليكى التعامل معها.
  • أحضري صينية الفرن ثم ضعي عليها الأشكل التى قومتي بتقطيعها ويكون فوقها ورقة الزبدة مع مرعاة المسافات بينهم لعدم الإلتصاق ببعضهم.
  • سخني الفرن على درجة حرارة تصل الى 160 درجة لمدة تصل الى 10 الى 15 دقيقة وعندما تلاحظي جوانبها أخذت اللون الذهبي أخرجي الصينية من الفرن واتركي السابيلة حتى تبرد.
  • ابدأي في تجهيز حشوة السابيلة فقومي بتحضير الشوكولاتة ادخلي طبق الميكرويف ويكون به الشيكولاتة والكريمة لمدة تصل الى 30 ثانية واتركية حتى يبرد.
  • أحضري كيس الحلوانى الذي ستقومين باستخدامه في حشو السابيلة به ثم قومي بحشو السابيلة وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل القطايف بالمنزل + 7 حشوات رهيبة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *