طريقة عمل المهلبية البيضاء
30 دقيقه
4 شخص
290 كالوري
يعتبر طبق المهلبية البيضاء من أطباق الحلويات الشهيرة وتعتبر الأسهل والأسرع في التحضير لان مكوناتها سهلة وبسيطة وطعمها لذيذ جدا، وتشتهر المهلبية البيضا في المطابخ العربية بكثرة حيث تعد من اشهر الحلويات عندهم.
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل المهلبية البيضاء
تعلمي طريقة عمل اشهر حلى عربية تقليدية تتكون من الحليب والسكر والنشا وتتميز بقوامها الكريمي الناعم ومذاقها اللذيذ والاكثر من رائع، تابعي مقالتنا المقدمة لك من موقع طرق الطبخ وتعلمي طريقة تحضير حلوى المهلبيه البيضاء في المنزل.
المكونات المطلوبة:
- 2 كوب من الحليب السائل
- 2 ملعقة من نشا الذرة
- 4/1 كوب من السكر الابيض
- 2/1 كوب حجمه كبير من ماء الورد
- للتزيين نستخدم رشة من الفستق الحلبي المفروم
يمكنك ايضا قراءة طريقة عمل المهلبية العراقية: طريقة عمل محلبي عراقي
طريقة عمل المهلبية البيضاء:
- أحضري قدر متوسط الحجم وضعي به كوب ونصف حليب واضيفي إليه السكر ثم اتركيه حتى يغلي
- احضرى نصف الكوب المتبقي من الحليب واذيبي فيه نشا الذرة
- اضيفي بالتدريج إلي الحليب الساخن خليط النشا واخفقي جيدا الخليط مع الاستمرار حتى يصبح المزيج أملسا
- قومي بعد ذلك برفع القدر من علي النار واضيفي ماء الورد مع التقليب جيدا
- احضري أكواب فردية وصبي بها خليط المهلبية وقومي بتزيينها بالفستق الحلبي المفروم
- لمدة حوالي اربعة ساعات ضعي اكواب المهلبية في الثلاجة حتي تبرد وتتماسك
- اخرجيها من الثلاجه وقدميها بعد ذلك باردة
سر نجاح المهلبية البيضاء
:إليك بعضًا من أسباب نجاح المهلبية البيضاء
- أولا يجب ان تذوبي النشا بالماء البارد لكي لا تتكتل عند وضعها بالحليب الساخن
- للحصول علي طعم الذ ونتيجة افضل يمكنك اضافة ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة الي الحليب
شارك هذا :
