طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي

تعتبر بسبوسة الجلاكسي من اشهي واطيب الحلويات العربية في وقتنا الحالي حيث تقدم بكثرة في المطبخ العربي كحلوى رمضانية أساسية وتقدم كحلوى سريعة التحضير وشهية أيضا وهنا سنتعرف علي اطيب طريقة لعمل بسبوسة الجلاكسي بطريقة سهلة و بسيطة فقط تابعي الخطوات والشربات الذي يوضع فوقها ايضا من هنا

مقادير بسبوسة الجلاكسي

• 2 بيض : متوسط الحجم
• 1 كوب من السميد : استخدمي سميد ناعم
• ¼ كوب من جوز الهند : المبشور
• ½ كوب من السكر : استخدمي السكر الأبيض
• ½ كوب من الزيت : استخدمي الزيت النباتي
• علبة قشطة : 150 جرام
• ملعقة صغيرة من الفانيلا : يمكنك استخدام فانيليا سائلة او بودر
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الحليب البودر : استخدمي الحليب كامل الدسم
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام : استخدمي الكاكاو الاسباني
• علبة من حليب نستله :(حليب محلى مكثف يعادل كوب)
• 100 جرام من شكولاتة : الجلاكسي مبشورة

طريقة التحضير

1. ضعي البيض و الفانيلا في اناء عميق وابدئي بالخفق اليدوي
2. اضيفي السكر و القشطة بالتدريج واستمري في الخفق
3. اضيفي الزيت ثم الحليب البودر و اخفقي جيدا حتي يتجانس الخليط تماما (يفضل لمدة 5 دقائق على الأقل)
4. ضعي السميد ثم الكاكاو والبيكنج بودر و استمرى فى الخفق جيدا حتى يصبح الخليط جاهز
5. ضعي الخليط في قالب مناسب مدهون بالزيت حتى لا تلتصق به البسبوسة
6. ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة على الرف الأوسط
7. عند نضوج بسبوسة الجلاكسي اخرجيها و اسكبي عليه الحليب المحلى المكثف
8. اتركيها حتي تهدأ قليلا ثم ابشرى عليها شكولاتة الجلاكسي لتزيين الوجه
9. قدميها باردة و استمتعي بأشهى حلوى لكي ولأسرتك بطريقة سهلة و بسيطة

يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل بسبوسة سريعة وسهلة
طريقة عمل بسبوسة علبة القشطة
طريقة عمل تشيز بسبوسة

ملاحظات

1. يمكنك استبدال البيض بكوب من الحليب كامل الدسم
2. تعتبر بسبوسة الجلاكسي من اكثر الوجبات التي تحتوى على سعرات حرارية لذلك ينصح بتناول قطعة واحدة او اثنين علي الأكثر