طريقة عمل حلى ليالي لبنان
30 دقيقه
5 شخص
420 كالوري
تعتبر حلى ليالي لبنان من الحلويات التي يتميز بها أهل الشام وخاصة لبنان وتسمي أيضا قشطلية وتحضر في معظم المناسبات خاصة في شهر رمضان المبارك وهي حلوى سريعة التحضير و يمكن توافر مكوناتها بسهولة و يمكن تقديمها في فصل الصيف و تقدم باردة تابعى المقالة يقدمها لكى موقع طرق الطبخ
محتويات المقال
أظهار
مقادير حلى ليالي لبنان
- 2 كوب حليب : الحليب يكون كامل الدسم حتى يساعد على نجاح الوصفة
- ½ كوب سميد : السميد نوع دقيق مخصص للحلويات ويجب ان يكون ناعم
- سكر 3 ملاعق كبيرة : يمكنك زيادة او نقص السكر حسب الرغبة
- مستكة 3 حبات : تكون المستكة مطحونة جيدا
- علبة كبيرة من القشطة : تساعد القشطة على زيادة الدسم فى الوصفة
- ماء ورد ملعقة كبيرة : ماء الورد فى هذه الوصفة اختيارى ويمكن الاستغناء عنه
- 100 جرام فستق : يستخدم الفستق للتزيين
- جوز هند : يمكنك الاسغناء عنة او وضعه حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الإناء على النار وأضيفي إليه حبات المستكة حتى تذوب
- ضعي الحليب مع السميد والسكر في الإناء مع التقليب المستمر إلى ان يصل الى الغليان
- اضيفي ماء الزهر إلى الخليط وقلبيه جيدا يجب ان يكون الخليط متجانس وناعم
- اسكبي الخليط في قوالب التقديم و اتركية حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات (يفضل اكثر من 3 ساعات )
- اخرجي القوالب واضيفي اليهم القشطة على السطح ثم اضيفي اليهم الفستق ليغطي القشطة
- قدمي حلى ليالي لبنان اللذيذة ويمكن إضافة عسل نحل ابيض اثناء التقديم حسب الرغبة
يمكنك الاطلاع ايضا على طريقة عمل
طريقة عمل حلى الجوزاء
حلى زبدة الفول السوداني
طريقة عمل حلي الشعيرية الباكستانية
شارك هذا :
