طريقة عمل دونات

طريقة عمل دونات

طريقة عمل دونات، الدونات من الحلويات الخفيفة المقلية بالزيت أو يتم تحميرها بالفرن،يتميز الدونات بشكله الدائري الذي يوجد به ثقب بالمنتصف ،وتم ابتكاره خصيصاً لمنع الإصابة بعسر الهضم بعد التناول، فقد كان قديماً الدونات بدون ثقب من المنتصف ولم يكن ناضجاً من المنتصف بعد قليه بالزيت.

طريقة عمل دونات

يمكنك تحضير الدونات بأي نوع من أنواع الإضافات التي تفضليها مثل الكريمة و الشوكولاتات والسكر البودرة والمربي وأى نوع من الإضافات الآخري التي ترغبي في وضعها، تابعي المقال القادم لتتعرفي علي أفضل طريقة عمل دونات بشكل بسيط وسهل.

المكونات:

1. كوبان من الدقيق 

2. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض 

3. نصف كوب من السكر 

4. ملعقة واحدة صغيرة من الملح 

5. ملعقة واحدة كبيرة من البايكينج صودا

6. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا 

7. ملعقتان كبيرتان من الزبدة 

8. ثلث كوب من الحليب 

9. بيضة واحدة 

10. زيت للتحمير 

11. نصف كوب من السكر البودرة للتزيين

طريقة التحضير:

• قومي بخلط الحليب مع الخل ويترك حتي يصبح القوام ثقيل.

• أحضري مقلاة كبيرة الحجم وسخني بها الزيت.

• أحضري قدر كبير واخفقي به الدقيق الأبيض مع البايكينج صودا مع الملح.

• نخفق السكر مع الزبدة في قدر آخر حتي يتشكل معنا قوام كريمي.

• نضيف البيض والفانيليا لخليط الزبدة ونحرك المكونات مع بعضها مرة آخري.

• قومي بوضع مزيج الدقيق مع مزيج الحليب إلي مزيج الزبدة ثم حركي المكونات مع بعضها بشكل جيد حتي تصبح العجينة ناعمة ثم اعجينيها لمدة من الوقت تصل الي 3 دقائق.

• نقوم بفرد العجينة حتي يصبح سمكها 0.75 سم ثم قطعي العجينة عن طريق استخدام قطاعات الدونات.

• اقلي الدونات بالزيت حتي يتحول لونها الي اللون الذهبي ثم ارفعيها من الزيت وصفيها بقدر الإمكان من الزيت ثم ضعيها بالسكر البودرة للتزيين.

للمزيد: طريقة عمل روكي رود، طريقة عمل حلى الجوزاء

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *