طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة
طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة سهلة ولذيذة ، وهي من الحلويات التي يفضلها الجميع عالمياً وتتميز بأنها شهية وتقدم بجانب الكابتشينو أو الشاي وتتميز ايضاً بالهشاشة ويتم تحضير كيكة السينابون بطريقتين الطريقة الأولى : بإستخدام قالب الكيك الدائرى أو الطولى ، الطريقة الثانية: علي شكل رول أو ملفوف.
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة
كيكة السينابون يتم تحضيرها بالحشوات التي تفضلها سواء ان كانت بالمكسرات أو العسل أو الشيكولاتة أو القرفة ويوجد عدة حشوات آخرى سوف نقدم لكم في المقالة القادمة كيكة السينابون بالقرفة.
مقادير كيكة السينابون بالقرفة:
مكونات العجية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
- ثلاث أرباع كوب من السكر
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتى
- 4 حبات من البيض
- عبوة واحدة من الزبادى
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكينج باودر
- ملعقة واحدة صعيرة مستخلص فانيليا
مكونات الحشوة:
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 2 ملعقة سكر كبيرة
- ربع كوب جوز هند مجروش
للتزيين:
- نصف عبوة من الحليب المكثف المحلي
- 6 حبات من الجبنة الكيرى
- صوص شيكولاتة
- صوص كراميل ( حسب رغبتك )
- جوز هند مجروش
طريقة تحضير كيكة السينابون والقرفة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مع خلط الدقيق والبكينج باودر فى قدر كبير.
- أحضري وعاء و اخفقي البيض و نضيف له الحليب والزبادي والزيت.
- اخلطي مزيج البيض مع خليط المقادير الجافة بشكل جيداً ثم صبي الخليط داخل قالب مدهون بالزيت مع رشة بالدقيق الابيض.
- اخلطي جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض وافرديها فى القالب ثم ضيفي الكمية المتبقية من خليط كيك السينابون ثم ضعي قالب كيكة السينابون داخل الفرن لمدة من الوقت تصل إلى 35 دقيقة حتى تنضج تماماً بشكل جيد.
- اخلطي الحليب المكثف مع الجبن الكيرى وضعيها علي كيكة السينابون ثم قومي بتزينها بصوص الشوكلاتة والكاراميل وكمية قليلة من جوز الهند المجروش ثم اتركيها حتي تبرد قبل التقديم.
طريقة عمل كيكة السينابون الرائعة بدون بيض
يفضل الكثير من الناس كيكة السينابون بالقرفة ولكن الكثير منهم يعانون من مشكلة البيض فى الكيكة ، أحضرنا لكي طريقة بسيطة وسهلة لتحضير كيك سينابون بدون بيض.
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- ثلاث أرباع ملعقة كبيرة من الباكيننع بودر
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- نصف كوب من الحليب المخلوط بملعقة صغيرة من الخل
- نصف كوب من الزيت
- ثلاث أرباع كوب زبادى
- نصف كوب من السكر الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من السكر البني
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير كيكة السينابون بدون بيض:
- أحضري وعاء كبير الحجم ثم ضعي به الباكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
- نحضر وعاء آخر ثم توضع به الزيت مع الزبادى والفانيليا وخليط الحليب بالخل والسكر حتي يختلط المزيج بشكل جيد.
- أحضري قالب مدهون بالزيت ورشة بالدقيق الأبيض ثم ضعي نصف الكمية من خليط كيكة السينابون.
- نقوم بخلط القرفة مع السكر البني بشكل جيد ثم قومي بتوزيعها علي كيكة السينابون.
- ضعي الكمية المتبقية من مزيج الكيك فوق الحشو وقومي بتوزيعة بشكل متساوى.
- قومي بتزين وجة كيكة السينابون بمزيج الحشو ثم ضعي الكيكة داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي تنضج كيكة السينابون.
يمكنك ايضا قراءة: أسهل طريقة عمل السينابون
شارك هذا :
