مقادير و طريقة الكوكيز اللذيذة
كوكيز تلك الحلوى التي يعشقها الصغار والكبار و ذات مذاق رائع هي عبارة عن أقراص من البسكويت دائرية الشكل بها رقائق من الشوكولاتة chocolate chip ولقت شعبية كبيرة حول العالم كله، سنتعرف اليوم على طريقة الكوكيز. يمكن أن يضاف إليها الفول السوداني أو المكسرات أو الشوفان أو النوتيلا و قطع الفاكهة المجففة، اليوم نقدم إليك وصفة لذيذة من وصفات صنع الكوكيز الشهية بالخطوات
محتويات المقال
أظهار
طريقة الكوكيز اللذيذة بالشوكولاتة
تعرفي على كيفية تحضير بسكويت الكوكيز بالشوكولاته بطريقة سهلة وسريعة لا يستغرق وقت التحضير أكثر من 20 دقيقة فقط ، و مكونات متوفرة في المنزل وبسيطة اتبعي الخطوات و الطريقة التالية بعناية للحصول على نتيجة رائعة
مقادير طريقة الكوكيز
- كوبان ونصف دقيق أبيض (طحين).
- 180 جرام زبدة طرية .
- كوب و ربع سكر ابيض.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- نصف معلقة صغيره ملح
- 2 كوب من حبيبات الشيكولاتة
طريقه إعداد الكوكيز
- أولاً سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة (يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية)
- نحضر وعاء عميق ونضيف فيه الدقيق الأبيض والملح والبكينج صودا و البيكنج بودر ثم أخلطي المقادير جيدا
- في إناء آخر نضع الزبدة والسكر ويخفق كليهما حتى تتجانس جميع المكوّنات للحصول على مزيج كريمي
- ثم أضيفي إليه الفانيليا والبيض و نقوم بالخفق المزيج جيداً مرة أخرى
- يتم وضع مزيج الزبد و البيض و السكر والفانيلا فوق خليط الدقيق و الملح ثم يخلط جيداً
- ضعي حبيبات الشكولاتة إلى المكونات السابقة و نقلب بشكل جيد ليتم توزيع الحبيبات على العجين كله
- في صينية خبز غير مدهونة بأي مواد دهنية قومي بتوزيع عجينة الكوكيز على شكل كرات متساوية مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة من العجين
- ندخل الصينية الفرن الساخن لمدة 10 دقائق ثم تترك لتبرد و تقدم مع الشاي أو العصير
يمكنك ايضا قراءة : أسهل طريقة لعمل البان كيك
شارك هذا :
