طريقة عمل شوربة الملفوف الأحمر

شوربة الملفوف الأحمر تعد من الشوربات الشتوية الدافئة التي يفضلها الكثير من الناس، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ والمغذي وسهولة تحضيرها، وبما أن الملفوف الأحمر غني بالفيتامينات والمعادن، فإن تناول هذه الشوربة يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجسم وتعزيز جهاز المناعة لما تحتويه من فوائد صحية وايضا ب استخدام الملفوف يمكنك عمل سلطة الملفوف و مخلل الملفوف

طريقة عمل شوربة الملفوف الأحمر اللذيذة

تابعي طريقة عمل شوربة الملفوف الأحمر “شوربة الكرنب الأحمر”  بخطوات سهلة وبسيطة بالمكونات وطريقة التحضير مع موقع طرق الطبخ.

المكونات:

• بصلة واحدة : تكون بصلة متوسطة الحجم ومقطعة
• 2 حبة من الجزر : متوسطه الحجم ومقطعة
• حبة واحدة من البطاطس : متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 1 ملفوف أحمر : متوسط الحجم و مقطعة شرائح
• 2 حبة من الطماطم : متوسطة الحجم ومقطعة
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح : الكمية حسب الرغبة
• 2 كوب من الماء : ماء دافئ
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت : يمكنك استخدام زيت زيتون او زيت نباتى
• بقدونس مفروم : ( حسب رغبتك )
• نعناع مفروم : ( حسب رغبتك )

طريقة تحضير شوربة الملفوف:

1. أحضري قدر علي النار ثم ضعي به الزيت واتركيه يسخن ثم ضعي به البصل مع التقليب المستمر حتي يذبل.
2. ضعي الجزر والبطاطس مع التقليب المستمر لمدة من الوقت تصل الي 2 دقيقة ثم ضعي الملفوف الأحمر والطماطم بشكل تدريجي.
3. ضعي الماء ثم ضعي الملح وبعد ذلك غطي الوعاء واتركي المزيج علي درجة حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي المزيج بأطباق التقديم ثم زيني الأطباق بالبقدونس والنعناع.

يمكنك ايضا قراءة:
 طريقة عمل شوربة اللحمة الضاني
طريقة عمل شوربة الطماطم الإسبانية

فوائد شوربة الملفوف الأحمر:

1. من فوائد الملفوف الأحمر هو أنه يساعد علي تنظيم صحة القلب والكوليسترول.
2. يساعد في تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
3. يمكن عمل شوربة الكرنب الاحمر للتخسيس.