مشروبات رمضانية

مشروبات رمضانية، يصادف في شهر رمضان المبارك فصل الصيف مما يجعل الكثير من الناس يواجهون مشقة صعبة في الصيام، والشعور بالعطش وارتفاع الحرارة طوال اليوم وبذلك يفقد الجسم الكثير من السوائل فيتجه الكثير من الناس بعد الإفطار إلى شرب الكثير من المشروبات الرمضانية لتجنب الجفاف وتعويض السوائل بالجسم.

1- طريقة عمل مشروبات رمضانية قمر الدين

يعرف مشروب قمر الدين بأنة مشروب رمضاني منتشر بشكل كبير ويمكن تناولة في وقت الإفطار أو السحور يحتوي على فيتامينات مفيدة للجسم وكمية كافية من السكر التي تحافظ على الجهاز الهضمي.

مكونات عمل مشروب قمر الدين 

1. كيلو واحد من المشمش 
2. كوبان اثنان من السكر 
3. نصف حبة من عصير ليمونة 

طريقة تحضيره:

• انزعي البذور من حبات المشمش.
• أحضري وعاء علي النار تكون متوسطة وضعي به المشمش.
• قومي بوضع السكر وبعدها نضع الماء، ثم استمري في التقليب بشكل جيد.
• ضعي نصف حبة عصير الليمونة.
• اتركيه علي النار لمدة من الوقت تصل إلي 15 دقيقة ثم يرفع من علي النار.
• يترك حتي يبرد تماماً.
• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الخليط لمدة من الوقت لا تقل عن 7 دقائق.
• ضعي الخليط في الثلاجة حتي يبرد تماماً وبعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.

2- طريقة عمل أفضل مشروبات رمضانية التمر الهندي

التمر الهندي من أهم مشروبات رمضانية ، وهو مشروب شعبي منتشر في العديد من البلدان ويتم صنعه من ثمرة التمر الهندي والسكر والماء ويمكنك إضافة لبن ويصبح وقتها له فوائد عديدة.

مقادير مشروب التمر الهندي 

1. نصف كيلو من ثمرة تمر هندي
2. 3 كوب من السكر 
3. 3 لتر من الماء 

طريقة تحضير مشروب التمر الهندي

• ضعي قدر علي نار متوسطة الحرارة ثم ضعي به السكر.
• نضع ثمرة التمر الهندي.
• استمري في التقليب حتى يأخذ اللون البني الفاتح.
• نضيف الماء بعد الوصول للون البنى الفاتح.
• اتركيه على النار لمدة من الوقت تصل إلى 30 دقيقة.
• استمري في التقليب على أوقات متواصلة حتى يصبح القوام مُركز.
• صفي التمر الهندي بإستخدام المصفاة ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً ويقدم.

3- طريقة عمل مشروب الكركديه

الكركديه الدافئ يساعد على رفع ضغط الدم لدي المرضى المصابين بالضغط المنخفض، بينما الكركديه البارد يساعد في خفض الضغط لدى المصابين بالضغط المرتفع وايضاً يحتوي الكركديه على فيتامين سي التي يعمل على تعزيز المناعة ويساعد على إمتاص الحديد الذي يكون بالجسم.

مكونات عمل مشروب الكركديه

1. كوبان اثنان من ورق الكركديه
2. لتر واحد من الماء 
3. سكر (حسب الرغبة)

طريقة تحضير مشروب الكركديه 

• احضري وعاء على النار وضعي به أوراق الكركديه ثم يوضع عليها الماء.
• اتركي الكركديه لمدة من الوقت تصل إلى ثلاث ساعات.
• قومي بتصفية الكركديه بشكل جيد من الأوراق ثم يضاف إلية السكر مع التقليب المستمر حتي يذوب السكر تماماً.
• ضعي المشروب بالثلاجة حتي يصبح بارد.

4- طريقة عمل مشروب الخروب 

يعتبر مشروب الخروب في مصر بأنه من المشروبات التقليدية و”مشروبات رمضانية” ويتم تحضيرة خلال شهر رمضان  ويحتوي ايضاً على العديد من الفوائد ويعمل أيضاً على تقوية الجهاز المناعي ويعالج قرحة المعدة.

مكونات عمل مشروب الخروب

1. نصف كيلو من قطع الخروب وتكون صغيرة الحجم
2. 3 لتر ماء 
3. كوب واحد من السكر(  للكراميل ) 
4. 2 كوب من السكر 

طريقة تحضير مشروب الخروب

• احضرى صينية مسطحة ثم ضعي بها قطع الخروب وافرديها بشكل جيد.
• قومي بتوزيع كوب واحد من السكر بالصينية.
• نضعه في الفرن حتي يتحمص.
• اخرجيه من الفرن وضعية فى وعاء على نار متوسطة وضعي علية الماء.
• ضيفي إلي الوعاء كوبان السكر.
• حركي المكونات مع بعضها البعض ويترك على النار لمدة من الوقت تصل إلي 30 دقيقة مع الإستمرار في التقليب من وقت لآخر.
• بعد مرور 30 دقيقة يرفع الخليط من على النار ويتم تصفيته بشكل جيد ويوضع جانباً حتي يبرد تماماً وبعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.

5- طريقة عمل مشروب السوبيا 

مشروب السوبيا من المشروبات الأكثر شعبية لدي مصر والسعودية”مشروبات رمضانية” وهو مشروب يتميز بمذاق جيد ويمد الجسم بالحيوية والطاقة لأنه يحتوي على السكريات.

مقادير عمل مشروب السوبيا

1. كوب واحد من اللبن البودرة
2. كوب واحد من الدقيق الأبيض 
3. كوب واحد من جوز الهند
4. كوب واحد من بودره السكر
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. كوب واحد كبير من الماء 
7. قرفة ناعمة ( حسب الرغبة)

طريقة تحضير مشروب السوبيا

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الدقيق الأبيض المطحون ثم جوز الهند والسكر واللبن والفانيليا ثم يتم خلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• نضع ماء بارد في الخلاط على المكونات ثم ضعي الخليط بالكوب وضعي عليه حسب رغبتك رشة من القرفة الناعمة ويقدم بارد.

6- طريقة عمل مشروب عرقسوس مشروبات رمضانية

هو مشروب منتشر بسوريا ومصر ويفضله الكثير من الكبار ويعرف المشروب بأنة مصنوع من جذر عرق سوس. وهو من ضمن قائمتنا لافضل مشروبات رمضانية

مكونات عمل مشروب عرقسوس: 

1. كوب واحد من العرقسوس 
2. كوب واحد كبير فى الحجم من الماء 
3. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكربوناته

طريقة تحضير مشروب عرقسوس 

• احضري وعاء وضعي به العرقسوس والكربوناته.
• ضعي كمية قليلة من الماء مع الاستمرار في التقليب.
• أحضري طبق ويكون مسطح ثم يوضع عليها المكونات ونتركها حتي تجف.
• بعد أن تجف المكونات بشكل جيد يتم وضعها داخل قطعة شاش ثم توضع بالماء داخل الثلاجة عند التقديم.

7- طريقة عمل مشروب الدوم 

من أشهر مشروبات رمضانية التى تتميز بطعم شهي ولا يمكن الاستغناء عنه طوال شهر رمضان المبارك تابعي أفضل طريقة لتحضير الدوم.

مكونات عمل مشروب الدوم:

1. نصف كيلو من قطع الدوم 
2. كوب واحد من السكر (للكراميل)
3. 3 لتر من الماء 
4. 2 كوب من السكر 

طريقة تحضير مشروب الدوم:

• أحضري إناء مسطح وضعي به قطع الدوم صغيرة الحجم.
• ضعي السكر بشكل كامل على الدوم. نضع الإناء بالفرن حتى يتحمص.
• بعد أن تقومي بتحميص الدوم أحضرى اناء آخر على نار متوسطة الحرارة ثم يُوضع به الماء والسكر.
• اتركيه على النار لمدة من الوقت تصل إلي 30 دقيقة.
• قومي بتصفية الخليط ويترك حتى يبرد وبعد ذلك يصبح جاهزاً للتقديم.

8- طريقة عمل عصير المانجو الطازج

المانجو الطازج من المشروبات الصيفية التي يمكن تحضيرها فى شهر رمضان ويفضلها الكثير من الناس بعد الإفطار بجانب الحلويات. لذلك هو من اهم مشروبات رمضانية يمكنك اضافتها الي قائمة المشروبات.

مقادير المانجو الطازج:

1. ثمرة واحدة كبيرة من المانجو مقشرة ومقسمة إلى قطع
2. ملعقة واحدة كبيرة من السكر 
3. كوب ونصف من الماء البارد

طريقة تحضير عصير المانجو الطازج:

• أحضرى قطعة المانجو واغسليها جيداً بالمياة ثم احضري السكين وابدأي فى تقشيرها ثم تقطع إلى قطع صغيرة لدخول الخلاط الكهربائى.
• أحضري الخلاط الكهربائى ثم ضعي به قطع المانجو والسكر والماء.
• قومي بتصفية المانجو بعد الخلط جيداً بالخلاط ويوضع بالثلاجة لحين التقديم.

9- طريقة عمل عصير الخشاف

الخشاف من مشروبات رمضانية التي يتم تناولها في شهر رمضان تابعي معنا في المقالة الآتية لتتعرفي علي أفضل طريقة تحضيره.

مكونات عمل عصير الخشاف:

1. كوب واحد من التمر
2. كوب واحد من القراصيا 
3. كوب واحد من المشمش 
4. كوب واحد من التين 
5. 5 كوب من الماء
6. كوب من جوز الهند والمكسرات ( عين جمل – لوز – بندق )
7. سكر ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير عصير الخشاف 

• اخلطى الفاكهة مع الماء ثم ضيفي عليهم ماء الورد والسكر ثم حركي المكونات مع بعضها البعض، يوضع داخل الثلاجة ويصبح جاهز للتقديم بارد.

10 – طريقة عمل عصير الليمون

عصير الليمون من أسهل المشروبات فى التحضير وهو من المشروبات المنعشة ويتم تحضيرة بشكل كبير فى فصل الصيف وعصير الليمون يتميز بأنة غني بفيتامين c  والكالسيوم وهو من مشروبات رمضانية تقليدية  .

المقادير:

1. كوب واحد من عصير الليمون 
2. كوب واحد من مكعبات الثلج 
3. كوب واحد من الماء 
4. 2 ملعقة كبيرة من السكر 

للتزيين: 

1. نعناع وشريحة من الليمون

طريقة تحضير عصير الليمون:

• احضرى الخلاط الكهربائى ثم ضعي به عصير الليمون مع الثلج المجروش والماء والسكر وامزجي المكونات حتى يصبح الخليط ناعم.
• ضعي العصير بالأكواب ثم زيني الكوب بالنعناع وشريحة الليمون مع وضع مكعبات الثلج.

وفي نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على أهم و أشهر عصائر و مشروبات رمضانية يمكن أن تقدم في الشهر الفضيل على مائدة الطعام بجانب أطباق الوجبات الرئيسية، لتروي عطش الصائم مع تقديم التغذية الصحية له.

يمكنك ايضا قراءة: افضل 10 اكلات رمضانية