طريقة عمل الاندومى

طريقة عمل الاندومى

معجنات أطباق رئيسية

طريقة عمل الاندومى سهلة جدا وبسيطة سنقدمها لك في هذا المقال خطوة بخطوة. 

الإندومى هى من أحد المأكولات الشهيرة والسريعة التى صنعتها الشركات الإندونيسيية فهى عبارة عن النودلز الفورية وأصبحت أكلة الإندومى من الأكلات الشعبية فى العديد من الدول ومصر من بينهم ومن أهم الدول المصنعة للإندومى اليوم هى نيجييريا.

طريقة عمل الاندومى فى البيت

من الصفات المميزة للأندومي هو كونه وجبة خفيفة وسريعة التحضير بالإضافة إلى أنه رخيص الثمن.

مكونات عمل الاندومي في البيت: 

  1. 200 غرام من النودلز 
  2. رشة واحدة من الملح 
  3. ملعقة صغيرة من الكرفس 
  4. ملعقة صغييرة من التوم البودر 
  5. رشة واحدة من الزعتر 
  6. ملعقة صغيرة من بودرة البصل 
  7. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا 
  8. نصف ملعقة كبيرة من الشطة 
  9. ملعقة صغييرة من الكارى 
  10. مكعب واحد من مرقة الدجاج 
  11. مكعب واحد من مرق خضار 
  12. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم 

طريقة تحضير وعمل الاندومي الجاهز:

  • تسخين الماء فى إناء على النار ثم ضيفى القليل من الزيت حتى تغلى.
  • بعد الغليان ضيفى لها النودلز واتركيها حتى تنضج.
  • ضيفى الملح والزعتر والكرفس والبابريكا وثوم البودرة والبصل البودر والكارى والشطة.
  • ضيفى بعد ذلك بهارات اللحم ومكعب مرق الخضار ومكعب مرق الدجاج وأمزجيهم بشكل جيد حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
  • انتظرى حتى يتداخل البهارات مع النودلز حتى تتشرب وبعد ذلك تقومى بتقديم الإندومى. 

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل كوسة بالبشاميل

كما يوجد طريقة عمل الاندومى تقليدية سريعة 

وهى عبرة عن غلى الماء ثم نضع به الزيت والتوابل المتواجدة مع الإندومي، وبعد ذلك نضع الإندومى إلى الماء المغلى، ونتركها لمدة قصيرة تغلى ثم يتم تناولها بشكل مباشر أو نقوم بوضع الإنومى فى الماء المغلى وتقومى بتغطيتها حتى ينضج الإندومى ويتم تناولها بشكل  مباشر.

طريقة عمل الاندومى بالخضار

يوجد طريقة مخصصه لعمل اندومي بالخضار في المنزل، تابع معنا المقادير والخطوات.

مكونات عمل الأندومي بالخضار:

  1. أكياس أندومي سريعة التحضير.
  2. حبة طماطم.
  3. جزرة واحدة.
  4. فلفل رومي.
  5. فص واحد ثوم مهروس.
  6. ثلاثة ملاعق صلصة صويا كبيرة.
  7. ملعقة من الزبدة أو الزيت.

طريقة عمل اندومي بالخضار:

  • نضع الاندومي في وعاء به ماء مغلي على النار.
  • قومي بتصفية الاندومي وضعيه جانبًا. ثم قومي بتقطيع حبة الطماطم والجزر والفلفل الرومي. 
  • قومي بوضع الزبدة أو الزيت في مقلاه وشوحي بهم فص الثوم.
  • ثم ضعي فوقهم الجزر والفلفل الرومي والطماطم ورشة ملح مع صلصة الصويا وبهارات الإندومى وقلبي كل هذا جيداً جداً.
  • في النهاية قومي بوضع  الاندومى وضعيه في طبق التقديم.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل المكرونة بالصلصة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *