طريقة عمل الكريب في اقل من 15 دقيقة
يعتبر الكريب من أشهر المعجنات التي يفضلها الشباب والأطفال وكثيرا ما يقبلون على شرائه من المطاعم فلا تجعل اسرتك تشتريه بتكاليف عالية ومحتويات غير مضمونة و اصنعيه في المنزل بمكونات صحية ولذيذة وتكلفة أقل وسعرات حرارية منخفضة واهم شيء سهولة عمل عيش الكريب انه سهل للغاية اصنعيه في الخلاط ونوعي في تقديم حشواته سواء حلو او حادق حسب رغبتك ورغبة اسرتك في تناول الكريب
علاوة على ذلك فإن عيش الكريب يحتوي على عناصر غذائية إضافة البيض واللبن فيه يجعله يحتوي على بروتين وكالسيوم وايضا نشويات لاضافة عنصر الدقيق كعنصر اساسي هذا العيش فقط بدون اضافة الحشوات فيمكنك تعزيز قيمته أكثر وعمله كوجبة غداء أو عشاء عن طريق حشوة الدجاج وبذلك يدخل قائمة أفضل وصفات غداء بالدجاج يمكنك تحضيرها بسهولة او اصنعيه كتحلية بعد الطعام عن طريق حشوة شوكولاته ومكسرات حسب رغبتك
مقادير الكريب
- 1 كوب حليب : حليب كامل الدسم
- ½ 1 كوب من الطحين : دقيق ابيض متعدد الاستخدامات
- ½ كوب من الزيت : استخدمي زيت نباتي
- 1 حبة من البيض : متوسطة الحجم
- ¼ ملعقة من الفانيليا : استخدمي فانليا سائلة او بودر
- 1 ملعقة كبيرة من السكر : استخدمي السكر الابيض
- 1 ملعقة صغيرة من الملح : الكمية حسب الرغبة
- ماء: حسب الرغبة
طريقة التحضير الكريب
- في محضر الطعام او الخلاط ضيفي البيض مع الفانيليا واخفقي جيدا ثم ضيفي السكر واخفقي لمدة دقيقتين او حتى يذوب السكر
- ضيفي بعدها الملح والحليب والزيت واخفقي وبعدها ضيفي الطحين واخفقي جيدا حتى تختفي اي تكتلات
- تحكمي في قوام الخليط اذا كان سميكا قومي باضافة الماء بالتدريج حتى تحصلي على القوام المناسب
- اخفقي جيدا واتركيه يهدأ لمدة 5 دقائق
- في صينية كبيرة مسطحة متساوية غير لاصقة سخنيها جيدا وامسحيها بالزيت ثم قومي بتهدئة النار وضيفي مغرفة من الخليط في وسط الصينية وحركيها حتى يشكل الخليط دائرة كبيرة
- اتركيها حتى تأخذ لونا ذهبيا وتتماسك ثم اقلبيها على الوجه الآخر ليأخذ لون ايضا واخرجيه يبرد
- كرري هذه العملية حتى تنتهى الكمية كلها وضيفي الحشوات بداخله حسب الرغبة و اغلقيه على شكل مثلث وضعيه في الصينية مرة اخرى يتحمص ويصبح مقرمش وقدميه
ملاحظات لعمل كريب مميز حقا
- كوني حريصة على أن لا يكون الخليط سائل زيادة حتى تحصلي على عجينة ناجحة
- لا تقلبي عيش الكريب على الجهة الاخرى حتى تتاكدي من انه اصبح متماسك وذهبي اللون سوف تلاحظي انه يخرج من الحواف وبعدها اقلبيها
- اذا اردتي اضافة حشوة حادقة ضيفي بعض الخضار مثل الفلفل مع البروتين وبعض الصوصات مثل الكاتشب لتحصلي على كريب الذ من كريب المحلات
- واذا اردتي اضافة حشوة حلوة مثل الشوكولاته يمكنك اضافة بعض المكسرات او الفاكهة مثل الموز لتحصلي على كريب حلو لا مثيل له
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل الكريب السورى
طريقة عمل الكريب الحادق فى المنزل
طريقة عمل كريب فوتشيني بدون بيض
