طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة
هل هناك ما هو أجمل من قطعة كرواسون بالشوكولاتة مع كوب القهوة الدافيء في الصباح الباكر؟
كرواسان croissant يعتبر من أشهر المخبوزات الفرنسية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس
اليوم يقدم اليكم فريق طرق الطبخ في هذا المقال طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة الاصلية بخطوات تحضير سهلة و مقادير مضبوطة
طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة في البيت
بالخطوات تعرفي اسهل و أفضل وصفة مجرّبة ومضمونة من ألذ وصفات خبز كرواسون بالشيكولاتة الفرنسي ،
بطريقه سهله التحضير وبمقادير دقيقة تضمن نجاح الوصفة
المقادير لعمل كرواسون بالشوكولاتة
- 3 أكواب دقيق
- نصف كوب زبدة مذابة
- حبة بيض واحدة
- كوب من السكر
- ثلث أرباع كوب ماء فاتر
- ثلث أرباع كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 معلقة كبيرة من الخميرة
مكونات حشوه كرواسون بالشوكولاتة
- بيضة
- 50 جم من الشوكولاتة المبروشة
- 125 جم من الشيكولاتة السائلة
طريقه إعداد كرواسون بالشوكولاتة خطوة بخطوة
- في وعاء عميق نقوم بوضع المكونات السائلة وهي الماء والحليب والسكر و البيض واخلطيهم جيداً
- ثم أضيفي الزبدة المذابة و الدقيق ونضيف الخميرة والملح ايضاً ثم أخلطي جيدا بواسطة العجان الكهربائي لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح قوام العجينة متماسك
- يتم تغطية العجين ويترك يرتاح حتى يتضاعف حجمه حوالي 60 دقيقة أو أكثر
- بعدها يتم وضع العجينة على سطح نظيف ويتم تقطيعها إلى قطع كرات متساوية ونبدأ بفردها باستعمال النشابة على شكل دائرة
- قومي بتقطيع الدائرة إلى 8 مثلثات متساوية ضعي معلقة شيكولاتة سائلة في قاعدة المثلث ثم يلف حتى نصل إلى رأس المثلث ونكرر الخطوات مع باقي قطع العجين
- نترك قطع العجين في مكان دافئ مدة ساعة
- ثم ترص في صينية وتدهن كل قطعة بالبيض وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبي ونرش عليه تلك الخطوة الاخيرة لصنع كرواسون بالشيكولاتة
5 حشوات مختلفة كرواسون بالشوكولاتة
الآن أصبحتِ تعرفين كيفية صنع عجينة كرواسون بالشيكولاتة لذيذة وناجحة في المنزل مثل المحلات و المخابز
وعرفتي طريقة الكرواسون محشي بالشكولاتة تعلّمي من خلال السطور التالية طريقة صنع حشوات مختلفة ولذيذه لـكرواسون رائع كل يوم يمكنك تقديمه كوجبة فطور أو بين الوجبات مع كوب الشاي الساخن أو عصير.
- كرواسون بالمربى
يمكنك إضافة حشوة المربى إلى الكرواسون بالمذاق الذي تفضلينه سواء مربى الفراولة أو التين أو المانجو وغيرها من الأطعمة، يمكن ايضاً استعمال المربى الجاهزة أو المعدة في المنزل، كل ما عليك هو تنفيذ نفس خطوات الطهي المذكورة في الأعلى لكن أضيفي مربى بدلاً من الشيكولاتة.
- كرواسون بالجبن
يمكنك إضافة حشوة الجبن إلى الكرواسون اختاري أي نوع من أنواع الجبنة التي تفضلينها سواء الشيدر أو الرومي أو الجبنة البيضاء ويمكنك اضافة الزيتون و حبة البركة.
- كرواسون بالجبنة والبسطرمة
البسطرمة ايضا فكرة رائعة لحشوة لذيذة وشهية أضيفي البسطرمة والجبنة الرومي أثناء اعداد الكرواسون واستمتعي بالمذاق الرائع.
- كرواسون باللحم المفروم
استعملي عصاج اللحم المفروم بالبصل بنفس طريقة الاعداد التقليدية لاعداد كرواسون باللحم لذيذ ويناسب مائدة الغداء.
- كرواسون بالعجوة
اطحني تمر العجوة في محضرة الطعام أو استعملي العجوة الجاهزة كما يمكنك اضافة حبات الفول السوداني إلى الحشوة لاضافة مذاق ألذ وبالهنا والشفا.
