دبس رمان بدون سكر
دبس رمان بدون سكر، الرمان من الفاكهة التي ذكرت بالقرآن الكريم، وذلك لإحتوائها علي العديد من الفوائد التي تفيد الجسم فهي تحتوي علي الأملاح المعدنية والفيتامينات وبعض المواد المضادة للأكسدة.
دبس رمان بدون سكر
بالماضي كان يستخدم دبس الرمان لصناعة المستحضرات التجميلية والعلاجية إلي أن تم دخوله في إعداد الأطعمة ومنها الحلويات والسلطات والأكلات المختلفة ويوجد العديد من الناس يفضل تحضيره بدون سكر.
مكونات دبس رمان بدون سكر
- عصير ليمون حامض
- كمية من فاكهة الرمان
طريقة تحضير دبس رمان بدون سكر
- اعصري الرمان عن طريق استخدام العصارة لكي تحصلين علي السائل الأحمر.
- احضري مصفاة بها قطعة من القماش النظيف وصفي العصير مرة آخري بعد خروجه من العصارة، وتأكدي من عدم وجود أية شوائب.
- ضيفي كمية قليلة من عصير الليمون إلي عصير الرمان.
- أحضري وعاء علي نار متوسطة وضعي به عصير الرمان ويترك حتي يغلي.
- اخفضي درجة الحرارة علي العصير حتي تقل كمية الماء ويصبح القوام متماسك وكثيف.
- قومي بإزالة الوعاء من علي النار ويترك جانباً حتي يبرد.
- يحفظ دبس الرمان بعبوات زجاجية لحين الإستخدام.
فوائد دبس الرمان بدون سكر
دبس الرمان يحتوي على قيم غذائية عالية وله العديد من الفوائد الصحية المهمة، ويمكن تلخيصها فيما يلي:
1. العناية بالجلد والبشرة، حيث يساعد دبس الرمان بدون سكر على تحسين صحة البشرة بشكل عام وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات الجلدية والتجاعيد.
2. تعزيز صحة الشعر، حيث يقوي البصيلات ويزيد من لمعان وبريق الشعر.
3. يحتوي دبس الرمان على فيتامين ب والذي يعزز من كفاءة عمل العضلات والجهاز العصبي، ويحسن حركة الطعام بالأمعاء ويقلل من المشاكل المعوية.
4. الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي دبس الرمان على مضادات أكسدة نشطة تؤثر على الجذور الحرة في الجسم وتخفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
5. يزيد دبس الرمان من عمل الجهاز المناعي بفضل وجود فيتامين ج فيه والذي يحث على إنتاج خلايا الدم البيضاء.
6. خفض مستويات الكوليسترول، حيث يحتوي دبس الرمان على مركبات البوليفينوليك التي تخفض مستويات الكوليسترول وتحمي من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
الأكلات التي نستخدم معها دبس الرمان
– يمكن إضافة دبس الرمان إلى مختلف أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء لإضفاء نكهة خاصة ومميزة.
– يستخدم كبديل عن الليمون أو الخل في السلطات.
– يمكن خلط دبس الرمان بدون سكر مع زيت الزيتون وإضافته إلى الخضروات المشوية لإضفاء نكهة مميزة عليها.
– يمكن إضافته إلى الحمص المطحون كبديل عن الليمون.
– يستخدم في تحضير العديد من الأطباق مثل اليخنة والمحاشي والبامية والكفتة.
