صوص الرانش اللذيذ في دقائق
صوص الرانش ranch sauce هو نوع صلصة من أشهر أنواع الصلصات الشهية التي تدخل في الكثير من الأكلات مثل البيتزا وسندوتشات الدجاج و السلطة ، له نكهة حامضة مميزة و يعتبر من أشهى المقبلات ، الصوص الجاهز متوفر في السوبر ماركت لكن طريقه تحضير الصوص في المنزل سهلة يمكنك عملها في دقائق بدون أي تعب و مكونات كلها متوفرة في المطبخ شاهدي الطريقة
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل صوص الرانش
المقادير
– ثلاث فصوص ثوم مفروم
– نصف ملعقة صغيرة ملح
-ربع كوب بقدونس و شبت مفروم ناعم جداً
– كوب مايونيز ( مقدار 6 ملاعق )
– علبة لبن زبادي
– معلقة خل أبيض كبيرة
– نصف معلقة بصل بودرة
-نصف معلقة ثوم بودره
خطوات تحضير صوص الرانش
- في وعاء عميق يتم إضافة المكوّنات السائلة اللبن الزبادي و نضيف معه المايونيز و الخل يخلط المزيج جيدا حتى يتجانس
- نقوم بفرم الثوم جيداً مع الملح ثم نضيف كلا من البقدونس و الشبت إلى الثوم المفروم و أخلطي جدًا حتى يصبح كالمعجون
- ثم يتم إضافة المكونات السابقة (الثوم والملح والبقدونس والشبت) و البصل والثوم البودرة إلى وعاء المايونيز واللبن الزبادي و اخلطي بشكل جيد
- ويمكنك الاحتفاظ بالصوص في برطمان زجاجي في الثلاجة واستعمليه في السلطات او كـ دريسنج dressing بجانب الوجبات أو للبيتزا
إعداد الرانش صوص بطريقة صحية
مقادير الوصفة
- 100 مل زبادي اللايت
- 3 معالق مايونيز لايت
- عود بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
- ملعقة صغيره من الثوم البودرة وبودرة البصل
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيره من الخل
- ربع معلقة من الملح والفلفل الاسود
- رشة بابريكا
- لتحضير وصفة الرانش الصحي أضف المايونيز في وعاء وأضف إليه الزبادي و الخل
- ثم نضع السكر والتوابل واستمر في التقليب ثم يضاف البصل الاخضر ويقلب مرة أخرى و تقدم باردة
يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل الثومية الأصلية
شارك هذا :
