طريقة عمل السيزر صوص الكريمي للسلطة
السيزر صوص هوا احد المقبلات التي انتشرت مؤخرا في المتاجر و يمكن اضافته على العديد من المأكولات وخاصة السلطة على الرغم من أن معظم الناس يشترون السيزر صوص في زجاجة، إلا أن صنعها في المنزل سهل للغاية ومذاقها أفضل بكثير من تلك التي يتم شراؤها من المتجر.
هناك العديد من الاختلافات، ولكن هذه النسخة من السيزر الغنية والكريمة هي التي يحبها العديد و من الافراد الذين يجربون هذا صوص . إنها ليست غارقة جدًا وليست مريبة جدًا إنها صحيحة تمامًا. على عكس السيزر الأصلية المصنوعة من زيت الزيتون والمكثفة بالبيض النيئ تقدم بجانب الاطباق الرئيسية
تحتوي هذه الصوصات و خاصة السيزر صوص على قاعدة من المايونيز، مما يعني أنه لا داعي للقلق إذا كنت شديد الحساسية بشأن البيض النيئ. أطفالي يحبون هذه الصلصة كثيرًا لدرجة أنهم أصبحوا ينتظرون العشاء متأهبين طبق السلطة المكون من أوراق الخس و السيزر المميز لتناولهم معا و الاستمتاع بالطعم المميز و الرائع ايضا
مقادير السيزر صوص
- المايونيز : ½ كوب من المايونيز
- الثوم : فص ثوم مفروم
- الليمون : ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- الصويا : ملعقة كبيرة من الصويا صوص
- الزيت : ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة من الخردل ( المستردة )
- ملح : ½ ملعقة صغيرة من الملح
- فلفل : ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- سكر : رشة من السكر
طريقة تحضير السيزر صوص
- في وعاء عميق او كوب كبير ضعي كل من المايونيز والزيت وعصير الليمون والصويا صوص والخردل وقومي بضربها بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج كل المكونات
- تبلي الصوص بالملح والفلفل الأسود والسكر والثوم واخفقي مرة أخرى لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس
- افرغي الصوص في برطمان مغسول و معقم وجاف وضعيه في الثلاجة
- استخدمي صوص السيزر مع سلطة السيزر بالدجاج الشهية
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل صوص البافلو الغني واللذيذ
طريقة عمل صوص الهالبينو
طريقة عمل سلطة السلمون الصحية والمغذية
ملاحظات
- لا يتم تخزين السيزر صوص لأكثر من 5 أيام في تلف ولا يصلح
- يمكنك خفق المكونات بالمضرب اليدوي لكن اضربيهم جيدا حتى تتجانس كل المكونات
