سلطة السلمون هي أفضل وجبة جانبية او من أشهر المقبلات الجانبية التي يمتاز بها نظامي الغذائي فأنا عندما اشعر باني احتاج الى عمل نظام غذائي لخسارة بعض الوزن غالبا ما يعتمد على سلطة سلمون كعنصر أساسي فهي حقا مميزة

يعتبر سلمون هو نوع سمك مميز حقا تحتوي على فوائد صحية ومميزات عديدة وهنا سنتعلم سويا كيفية عمل سلطة أسماك السلمون بالخضروات التي تتميز بفوائد صحية عديدة ورائعة من أغنى مصادر الأوميجا 3 و الفوسفور والدهون الصحية التي تجعل مذاقه لذيذة

هنا سنبدأ سويا في اعداد سلطة السلمون حتى نحصل على وجبة جانبية صحية متكاملة مناسبة لاصحاب الانظمة الغذائية فهي تعتبر وجبة مثالية للرجيم و يمكن الاعتماد عليها بشكل مثالي اسبوعيا على الاقل فهي تحتوي على مكملات غذائية عديدة مثل الاوميجا 3 و الفسفور و الزنك التي يحتاجها أي رياضي وايضا تحتوى على الالياف التي تساعد في تحسين الهضم وحركة الأمعاء إلى جانب البروتينات التي يحتاجها الجسم في بناء العضلات و مواصلة الحياة اليومية دون الشعور بالتعب أو نقص في وجباتك الغذائية

إذا كنت قلقا من ان لا يعجبك طعم أسماك السلمون فا عليك تجربتها حقا فهي مدهشة ورائعة للغاية و مثالية ايضا انا غالبا ما اميل للأسماك في الأطعمة الصحية لأسباب عديدة هي انها تحتوى على نسبة دهون أقل من الدجاج و اللحوم و انها ايضا منعشة للذاكرة و مميزة و خفيفة في غالبا ما تكون خفيفة و سهلة الهضم و لا تحتاج إلى الشعور بالتخمة عند تناولها على عكس اللحوم فهي غالبا تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتكون غير سهلة الهضم بنسبة كبيرة

تمتاز سلطة السلمون بأنها تحتوي على خضروات عديدة مميزة مثل الجرجير و البقدونس الذي يحتوي على عدة مميزات اهمها انها غنية بالألياف التي تساعد في عملية الهضم ويقلل من الانتفاخات و الشعور بالثقل و أسماك السلمون ايضا فهي تحتوي على مكملات غذائية عديدة مثل الاوميجا 3 و الفسفور و الزنك التي يحتاجها أي رياضي إلى جانب البروتينات التي يحتاجها الجسم في بناء العضلات و مواصلة الحياة اليومية دون الشعور بالتعب أو نقص في وجباتك الغذائية

محتويات المقال أظهار

مقادير عمل سلطة السلمون

السلمون : 200 جرام من السلمون المدخن المقطع شرائح صغيرة جدا
جرجير : حوالي 10 اعواد مقطع الى شرائح صغيرة
خس : حوالي 4 ورقات من الخس الطازج
بقدونس : ¼ كوب مفروم
شبت : ¼ كوب من الشبت المقطع صغيرا
طماطم : 5 حبات من طماطم شيري مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زيت الزيتون : 1 ملعقة كبيرة
طحينة : 2 ملعقة كبيرة
المايونيز الخفيف : 2 ملعقة كبيرة من المايونيز المناسب للرجيم
خل : 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح : 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم
كمون : 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

طريقة التحضير

اولا سنبدا بإعداد الصلصة الخاصة بـ سلطة السلمون عن طريق اضافة المايونيز و الخل و الليمون و الطحينة في إناء مناسب و نخلطهم سويا
اضيفي حوالي ربع كوب من الماء حتي يصبح للصلصة قوام كثيف قليلا ثم اضيفي الشبت و الملح و الكمون إلى الصلصة
قطعي ورقات الخس الى شرائح طولية صغيرة و متساوية مثل الجرجير
في طبق التقديم ضعي الخس اولا ثم الجرجير ثم قطع الطماطم ثم أضيفي القليل من الصلصة على هذه الطبقة
ضعي أسماك السلمون فوق الصلصة ثم انثري البقدونس على شرائح السلمون ثم اضيفي زيت الزيتون
ضعي باقي الصلصة في اناء جانبي إلى جانب السلطة و استمتعي بوجبة مميزة حقا

يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل سلطة الكينوا
طريقة عمل سلطة الدوريتوس
طريقة عمل سلطة الجرجير

ملاحظات لعمل طبق سلطة مميز

يمكنك تسوية السلمون اذا كنتي ترغبين بذلك عن طريق تشويحة السلمون في مقلاة على نار متوسطة مع ½ ملعقة من الزبدة
يمكنك اضافة اي نوع من الخضروات فا يعتبر السلطة هي خليط من الخضروات المفضلة لك
يمكنك خلط الصلصة مع السلمون قبل إضافته الى الصلصة فهو تعطي مذاق مميز
تعتبر السلطة طبق مميز مناسب بجانب اي طبق رئيسي يصلح للرجيم فا يمكنك تقديمة الي جانب السمك المشوى او اي نوع من الاسماك حتي تحصلين علي وجبة مميزة و متكاملة

شارك هذا :