طريقة عمل صوص البرجر مثل المطاعم
إذا قمت بوضع صوص البرجر على وجبات البرجر الخاصة بالمطاعم الشهيرة أو “الصلصة الخاصة” التي تقوم بدهنه على البرجر، فسوف تحب صوص البرجر هذا ، على الرغم من أنني نادرًا ما أتناولها، إلا أنني أحب تناول ساندوتشات البرجر المشوي السريعة بين الحين والآخر، وأنا متأكد من أن السبب في ذلك هو صوص البرجر الرائع التي يتم دهنه عليها لانه من المقبلات المميزة
أنا من عشاق البرجر والبطاطس المقلية، ومن المعروف أيضا إذا أحببت تناول مثل هذه الوجبات فعليك الذهاب الى المطاعم الشهيرة و لكن كما تعلمون نحن هنا تعودنا صنع اي شئ مرغوب داخل مطبخها الخاص حتى نتاكد من سلامة المكونات لنا و لاسرتنا و لاطفالنا أيضا
على مدى السنوات القليلة الماضية، لاحظت أن معظم المطاعم اللطيفة التي تبيع البرجر الراقية لديها صوص برجر خاص بها تستخدمها في ساندوتشات البرجر إنهم يميلون إلى التذوق كثيرًا، وأنا مدمن تمامًا لذلك، هنا سنتعلم سويا كيفية اعداد صوص البرجر المميز مثل المطاعم تماما لتقديمه مع السندوتشات من البرجر سواء كانت من برجر اللحم أو الدجاج الرائع
مقادير صوص البرجر
- ½ كوب من المايونيز
- ملعقة كبيرة من الكاتشب
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة من مخلل الخيار المفروم
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التحضير صوص البرجر
- في وعاء عميق ضعي المايونيز والكاتشب والخردل وامزجي جيدا
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الاسود والخل والسكر والبابريكا وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم
- ضيفي مخلل الخيار وقلبيه جيدا
- في برطمان مغسول و معقم وجاف وضعيه في الثلاجة
- قدمي صوص برجر مع ساندويتش برجر والكول سلو
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل صوص الشيدر في 10 دقائق
طريقة إعداد صوص البستاشيو الجاهز
تحضير صوص المسخن في 3 خطوات
ملاحظات هامة
- لا تحتفظي بصوص برجر في الثلاجة لأكثر من 5 أيام لأنه غير مضاف له مواد حافظة
- يمكنك صنع صوص البرجر حار عن طريق إضافة نصف كوب من صوص الفلفل الحار أو الشطة
