طريقة عمل كريمة الخفق بطريقة سهلة
10 دقيقه
3 شخص
372 كالوري
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل كريمة الخفق
تعتبر كريمة الخفق أحد أهم مكونات الحلوى في وقتنا الحالي ولكن يجب ان يتم صنعها بطريقة آمنة, نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة من خلال موقع طرق الطبخ حتى تستمتعي بكريمة خفق لذيذة يمكن استخدامها أثناء إعداد الحلويات او تزيين المشروبات الساخنة.
مقادير كريمة الخفق
- 4 بياض بيض : لدي البيض فوائد كثيرة جدا وهو مكون اساسي لمعظم وصفات الحلويات
- 4 كيس من الفانيلا البودر : او يمكنك استخدام الفانيليا السائلة ( ملعقتين ) تساعد على ازالة رائحه البيض واعطاء الوصفة رائحة وطعم جميل
- 1 كوب من الماء : يكون الماء فاتر ( ليس بارد ولا ساخن )
- ½ كوب من السكر : حسب الرغبة فى استخدام الكمية
- ½ كوب من الحليب : يفضل استخدام الحليب الكامل الدسم
- ½ ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودر : يساعد على ثقل قوام الكريمة
طريقة التحضير
- داخل وعاء الخلاط ضعي الماء أولا ابدائي في الخلط مع إضافة السكر بالتدريج حتى يذوب تماما
- اضيفي الحليب بالتدريج ثم بياض البيض والفانيلا واخفقي المكونات لمدة 10 دقائق على سرعة هادئة
- اضيفي الجلاتين إلى المكونات لتحصلي على خليط متجانس
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل ثم استخدميها لتستمتع بمذاق لذيذ يضيف إلي الحلوى نكهة شهية
ملاحظات
يمكنك أيضا إعداد الكريمة السريعة البودر عن طريق اتباع الخطوات التالية
1- اضيفي 200 جرام من كريمة الخفق البودر الى وعاء الخلط
2- اضيفي 100 مللي من الماء واخفقي المكونات جيدا لمدة 5 دقائق على سرعة هادئ
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية
ما هو بديل كريمة الطبخ
شارك هذا :
