طريقة عمل البوريتو على الطريقة المكسيكية الأصلية
70 دقيقه
3 شخص
206 كالوري
ما هو البوريتو هو طبق مكسيكي مكون من التورتيلا وحشوة من عدة مكونات ويمكن تقديمة ساخن أو رطب وتناوله كطبق رئيسى على الغداء او العشاء، والبريتو يشتهر بقدرته على استيعاب العديد من المكونات.
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل البوريتو المكسيكية
البوريتو يعد اختيار تقليدي لتناول وجبة سريعة وشهية، ويتميز البريتو بأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين والألياف، ويمكن الاستمتاع به في العديد من المطاعم المكسيكية في جميع أنحاء العالم و يمكنك متباعة مقالتنا وصنعه في البيت من خلال موقع طرق الطبخ
مكونات البوريتو :
- 250 جرام لحم مفروم : اللحم هو المكون الاساسي للوصفة ويكون مفروم جيدا
- بصل احمر : قطعه من البصل الاحمر تكون كافيه لهذه الوصفة
- 2 فص ثوم : يفضل ان يكون الثوم مفروم حتى يطهى مع البصل واللحم جيدا
- ملعقة واحدة زيت نباتي : يمكن استخدام زيت زيتون ايضا
- حبة طماطم : قطعتين من الطماطم مقطعيت الى قطع صغيره
- 3 خبز تورتيلا : الخبز ايضا من المكون الاساسي للوصفة يمكنك اعداده فى المنزل كما ورد فى مقالة سابقه فى هذا الموقع او شراءه من المتجر
- نصف كوب أرز : يكون الارز مطهو جيدا
- 4 ملاعق كبيرة ذرة معلبة : يمكنك سلق الذره فى المنزل او شرائها من المتجر
- 4 ملاعق كبيرة فاصوليا حمراء معلبة : تحتوى الفاصوليا على كثير من الفوائد منها فيتامين ك
- 5 ملاعق جبن اصفر مبشور : يمكن استخدام الجبن الشيدر او الرومى المبشور
- ملعقة صغيرة زعتر : يعطى نكهه للوصفة لذيذة ورائعة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة فلفل اسود
- نصف ملعقة ملح صغيرة : حسب الرغبة فى اختيار كيمة الملح
- ملعقة كبيرة كريمة حامضة : يمكنك استخدام االحليب كامل الدسم ايضا
- كزبرة
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع البصل والثوم وفي مقلاة على النار ضعي الزيت النباتي معليه البصل والثوم وقلبيهم جيدا لمدة حوالي 5 دقائق.
- اضيفي اليهم اللحم المفروم وقلبي المكونات من جديد حتى تختلط مع بعضها.
- ضيفي إلى اللحم الزعتر والكمون والفلفل الاسود والبابريكا والملح لكي يعطي نكهه للخليط.
- بعد ذلك قومي باضافة الطماطم والذرة والفاصوليا واتركيهم حتى تنضج جميع المكونات وهذا ما يستغرق 15 إلى 20 دقيقة.
- في مقلاة أخرى سخني عيش التورتيلا وضعي في كل قطعه الجبن الافر بشكل طولي وبعدها قومي بوضع الحشوة التي قمنا بتحضيرها واخيرا ضعي الارز المطهو.
- قومي بلف التورتيلا جيدا على الحشو وضعيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل سلطة الدوريتوس
طريقة شوربة الذرة
شارك هذا :
