طريقة كفتة البطاطس بالتونه
30 دقيقه
3 شخص
241 كالوري
تعتبر كفتة البطاطس بالتونه من الوصفات المتنوعة الشهية وسهلة التحضير، وهي وجبة مثالية لتناول العشاء أو الغداء. يمكن ان تكون طبق رئيسى او مقبلات تتكون هذه الوصفة من عدة مكونات بسيطة مثل البطاطس والتونة والبقدونس والثوم والبصل والبهارات، وتتميز كفتة البطاطس بالتونه بأنها خفيفة على المعدة وغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف وكثير من الفوائد الصحية ، مما يجعلها وجبة متكاملة تناسب جميع أفراد العائلة.
محتويات المقال
أظهار
طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونه
تابعي مع موقع طرق طبخ طريقة كفتة البطاطس بالتونه بخطوات سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها بالمنزل.
المكونات:
- 3 حبات من البطاطس : تكون حبة البطاطس متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات حتى يسهل هرسها
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة : تساعد على تماسك قوام البطاطس
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح : كمية الملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود : الكمية حسب الرغبة
- 150 جرام تونه : يمكنك شرائها من المتجر احرصى على شراء نوع جيدا
- ربع كوب من البقدونس : يكون مفروم جيدا وناعم
- نصف حبة من البصل : يكون البصل مفروم جيدا
- نصف كوب جبن : يكون الجبن مبشور
- 3 بيضات
- نصف كوب من الدقيق : الدقيق الابيض
- ثلاثة أرباع كوب بقسماط : يساعد على جعل الكرات كرسبى
- زيت نباتي : يكون الزيت مناسب للقلي
طريقة التحضير:
- قومي بتقشير البطاطس ثم أحضري قدر الضغط وضعي به البطاطس علي درجة حرارة مرتفعة وعندما يصعد البخار قومي بتهدئة النار واطهي البطاطس لمدة من الوقت تصل الي 10 دقائق.
- نضع البطاطس داخل قدر كبير الحجم ثم ضيفي لها الزبدة ثم اهرسيها جيداً واخلطي المكونات مع بعضها.
- ضعي الثوم البودرة والملح والفلفل ثم قلبي المكونات مع بعضها مره آخري.
- ضعي التونه داخل الخليط مع البقدونس والبصل والجبن ثم اخلطي المكونات مع بعضها مره آخري حتي تتداخل مع بعضها البعض.
- ضعي بيضه في وعاء صغير الحجم واخفقيها جيداً ثم ضيفيها الي خليط البطاطس مع التونه وحركي المكونات مع بعضها مره آخري.
- شكلي الخليط علي شكل كرات صغيرة أو بشكل مستطيل ثم ضعيها في صينية وضعيها بالثلاجة لمدة من الوقت تصل الي 15 دقيقة.
- أحضري وعاء وضعي به بيضتين واخفقيهم جيداً في وعاء آخر وضعي به البقسمات ووعاء للدقيق.
- عي كرات البطاطس بالتونة بالدقيق ثم في البيض ثم في البقسمات.
- أحضري المقلاة وسخني بها زيت القلي ثم اقلي بها الكرات حتي تتحول الكرات الي اللون الذهبي
يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي بالزبادي
طريقة عمل كرات البطاطس
شارك هذا :
