طريقة الشاورما باللحمة

طريقة الشاورما باللحمة

أطباق رئيسية

انتشرت الشاورما باللحمة بشكل كبير وهى أكلة ناتجة من بلاد الشام ومن أفضل الوصفات لها هى الوصفة التي تتم على الطريقة السورية، والآن سنقدم لكم وصفة و طريقة عمل الشاورما اللحم بشكل سهل وبسيط.

طريقة عمل الشاورما باللحمة بخطوات بسيطة:

ستتمكن من عمل شاورما اللحم في البيت بتتبيلة الشاورما الأصلية للحصول على أفضل طعم.

مقاديير تحضير الشاورما باللحة:

  1. ربع كوب من الزيت 
  2. نصف ملعقة صغيرة من القرفة 
  3. نصف كوب من الخل الأبيض 
  4. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 
  5. ملعقة كبيرة من البصل البودر 
  6. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم 
  7. ملعقة كبيرة من المسطردة
  8. ملعقة صغيرة من البهارات 
  9. ربع ملعقة من السكر 
  10. رشة صغيرة من الحبهان البودر 
  11. ربع ملعقة من الملح على حسب رغبتك 
  12. نصف كيلو من شرائح اللحم 
  13. 2 بصلة مقطعة شرائح 
  14. 2  طماطم مقطعة شرائح 
  15. 2 من الفلفل الرومى مقطع شرائح 
  16. ربع كوب من الخل 
  17. 2 من عود البقدونس 

طريقة عمل شاورما اللحم:

  • نقوم بإحضار وعاء ونضيف إلية الفلفل الأسود والزيت والخل والملح وبصل البودر والثوم والحبهان والقرفة والسكر والبهارات ونمزجهم بشكل جيد حتى تخطلط جميع المكونات مع بعضهم.
  • نضع اللحمة فى وعاء التتبيلة ونمزجهم بشكل جيد ثم نقوم بتغطيتها ونضعها فى الثلاجة لمدة تصل إلى 5 ساعات لكى تتداخل التتبيلة داخل اللحمة.
  • نضع 2 ملعقة من الزيت فى إناء على النار حتى يسخن الزيت ثم بعد ذلك نضع اللجمة ونقوم بتقليبها بشكل جيد حتى تقوم بالتحمر نرفعها من على النار.
  • نضع شرائح البصل ف الإناء ونضع معها ربع كوب الخل ونقوم بتشويحها حتى يتغير اللون بعد ذلك نضيف الفلفل والطماطم والبقدونس ونقوم بتقليبها بشكل جيد ثم نرفعهم من على النار. 
  • نضع الخضار على الشاورما باللحمة ونقوم بتقليبهم بشكل جيد ثم نقدم شاورما لحم رائعة بنفس طعم الشاورما الجاهزة في المطاعم.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل خبز صاج شاورما

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *