طريقة عمل أم علي بالبف باستري

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

وقت التحضير
70 دقيقه
عدد الأشخاص
4 شخص
السعرت الحرارية
167 كالوري

تعد حلوى أم علي بالبف باستري من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين، وتتميز بقوامها اللذيذ ومذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام عجينة البف باستري المتوفرة في الأسواق، بالإضافة إلى مكونات أخرى مثل جوز الهند والسكر الخشن والحليب والقشطة والمكسرات والمستكة وماء الورد والزبدة.

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

يسرنا أن نقدم لكِ حلوى شهية ومميزة تعرف باسم “حلى أم علي بالبف باستري” الهشة والتي تتميز بسهولة تحضيرها. يمكنكِ تقديم هذا الحلى الشهي مع المكسرات التي تفضلينها لإضفاء لمسة جمالية وتزيينية على الطبق.

مكونات أم علي بالبف باستري:

  1. عجينة البف باستري
  2. 100 جرام جوز الهند المبشور
  3. 50 جرام سكر خشن
  4. 1 كوب حليب
  5. 1/2 كوب قشطة
  6. 50 جرام مكسرات مشكلة
  7. 1/4 كوب مستكة
  8. 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
  9. 1/4 كوب زبدة
  10. زبيب ومشمش مجفف للتزيين

طريقة التحضير:

  • افتح عجينة البف باستري وقطعها إلى شرائح رقيقة ثم ضعها في صينية فرن وادهن الوجه بالزبدة.
  • ادخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الشرائح ذهبية اللون.
  • بعد ذلك، اخرج الصينية من الفرن وقطع الشرائح إلى قطع صغيرة.
  • ضع القطع المقطوعة في وعاء وأضف جوز الهند المبشور والمكسرات المشكلة وقلبهم معًا.
  • في وعاء آخر، ضع الحليب والقشطة والمستكة وماء الورد والسكر الخشن وقلبهم معًا حتى يذوب السكر.
  • ضع الخليط على النار وحركه باستمرار حتى يغلي.
  • اسكب الخليط الساخن فوق الشرائح المقطوعة في الصينية.
  • ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
  • بعد خروج الصينية من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً ثم زينها بالزبيب والمشمش المجفف.

يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل أم علي بالكرواسون

طريقة عمل أم علي بالبف باستري في 15 ثانية

سهلنا عليك الكثير وقدمنا لك أفضل وأسرع طريقة لتحضير حلى ام علي بالبف باستري في 15 ثانية فقط.

المكونات:

  1. كيلو عجينة البف باستري
  2. كوب زبيب
  3. كوب جوز مفروم خشنا
  4. ملعقتان كبيرتان من الفستق المجروش
  5. كوب وربع سكر
  6. 4 كوب من الحليب
  7. ملعقة كبيرة من الزبدة
  8. ملعقة صغيرة من الفانيليا
  9. علبة قشطة

طريقة تحضير أم علي البف باستري:

  • قطع البف باستري إلى أربعة قطع مستطيله ومتساوية في الحجم، ثم قومي بوضعها في صواني الفرن واخبزيها في فرن ساخن حتى تنتفخ العجينة وتصبح هشة.
  • في وعاء، اخلطي الزبيب والجوز والفستق المجروش مع بعضهم البعض جيداً.
  • قطّعي العجينة بعد أن تستوي وتبرد بواسطة اليد إلى مستطيلات، ثم ضعيها في صينية الفرن أو البايركس المدهونة بالزبدة، ورشّي فوقها مقدارًا من مزيج المكسرات.
  • ثمّ ضعي طبقة أخرى من العجينة وطبقة أخرى من المكسرات، وفي النهاية طبقة عجينة البف باستري.
  • ضعي الحليب والسكر والفانيليا والقشطة والزبدة في اناء على النار، وامزجيهم جيدًا مع بعضهم ، واتركيهم حتى يصلوا الي الغليان ثم ارفعيهم من النار وصبيهم فوق عجينة البف باستري.
  • قومي بتحميص قطع البف باستري حتى يصبح لونها ذهبي، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً وقطّعيها وقدّميها دافئة.

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *