طريقة عمل ام علي بالرقاق

طريقة عمل ام علي بالرقاق

وقت التحضير
30 دقيقه
عدد الأشخاص
3 شخص
السعرت الحرارية
167 كالوري

ام علي بالرقاق من الحلويات الشهيرة والمفضلة لدي الكثير من الناس فهي حلوى مليئة بالغذاء لأنها تحتوي علي بعض المكونات المغذية بالإضافة إلى طعمها الشهي.

طريقة عمل ام علي بالرقاق

تعتبر ام علي بالرقاق واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة والمميزة جدا، والتي يحبها الكثيرون في جميع المطابخ العربية. وتتميز هذه الحلوى بأنها سهلة وبسيطة وسريعة التحضير.

مكونات عمل ام علي بالرقاق:

  1. نصف كيلو من الرقاق الجاف
  2. لتر ونصف من اللبن
  3. رشة من القرفة
  4. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا
  5. كوب وربع سكر
  6. نصف كوب من القشطة
  7. ملعقة واحدة كبيرة من السمنة
  8. 2 ملعقة كبيرة من الزبيب
  9. 2 ملعقة كبيرة من الفستق المجروش
  10. 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند
  11. 2 ملعقة كبيرة من اللوز
  12. 2 ملعقة كبيرة من البندق
  13. 2 ملعقة كبيرة من كريمة الحلويات

طريقة تحضير ام علي بالرقاق:

  • قومي بإحضار طاجن من الفخار ثم رصي به الرقاق وقومي بتكسيرها بشكل بسيط بالطاجن.
  • اخلطي المكسرات مع بعضها البعض وقومي بتفتيتها عن طريق استخدام يد الهون.
  • نضع نصف الكمية من الرقاق داخل الطاجن ثم ضعي النصف من المكسرات وجوز الهند ثم ضعي الكمية المتبقية من الرقاق.
  • قومي بتسخين اللبن علي النار وضعي مقدار ملعقة واحدة من السمن أو الزبدة والقشطة والسكر ويترك حتي يغلي لمدة قليلة من الوقت.
  • ضيفي كمية من الكريمة والفانيليا مع رشة من القرفة وامزجي المكونات مع بعضها البعض.
  • ادخلي طاجن ام علي بالفرن واتركية حتي يتحمر الوجة ويأخذ اللون الذهبي ثم أخرجية ويقدم.

فوائد ام علي بالرقاق:

الرقاق عبارة عن طبقة من العجين المسطحة تصنع من الدقيق والماء والملح، وتُخبز في الفرن. وقد يكون للرقاق العديد من الفوائد الغذائية، منها:

  1. الإمداد بالطاقة: يحتوي الرقاق على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تعد مصدرًا مهمًا للطاقة.
  2. الإمداد بالألياف: يوجد به كمية جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض.
  3. الإمداد بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الرقاق على كميات جيدة من العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم.

يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل ام علي بالجلاش
طريقة عمل أم علي بالبف باستري
طريقة عمل أم علي بالكرواسون

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *