طريقة عمل عصير قمر الدين

طريقة عمل عصير قمر الدين

يقوم الكثير من النساء بالبحث عن طريقة عمل عصير قمر الدين في شهر رمضان المبارك ويوجد أكثر من طريقة لتحضيره. بجانب العديد من المشروبات لشهر رمضان.

طريقة عمل عصير قمر الدين

طريقة عمل عصير قمر الدين بكل سهولة وبخطوات بسيطة جداً وغير مكلفة على الإطلاق.

مكونات عصير قمر الدين: 

  1. 6 كوب من الماء 
  2. 4 كوب من الثلج 
  3. ملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر 
  4. كوبان اثنان من السكر
  5. 600 غرام من شرائح قمر الدين المجففة 
  6. ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد

طريقة عمل عصير قمر الدين: 

  • قومي بتقطيع شرائح قمر الدين إلى قطع باستخدام السكين وتكون تلك القطع متوسطة في الحجم.
  • أحضري وعاء وضعي به قطع قمر الدين والسكر و الماء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتي تذوب قطع قمر الدين.
  • ارفعي الوعاء جانباً حتى يبرد ثم أضيفي له ماء الزهر وماء الورد والماء واخلطيهم بإستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم ضعي عليها شراب قمر الدين وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل منقوع قمر الدين 

منقوع قمر الدين يعرفه الكثير من الكبار والصغار، ينقع قمر الدين في الماء أو المشمش لتحضير الشراب،  ويمكن أن تقومى بتحضير منقوع قمر الدين في المنزل بطريقة سريعة وسهلة.

المقادير: 

  1. 150 جرام من المشمش المجفف
  2. لفة وزنها 500 غرام من قمر الدين 
  3. كوب إلا ربع سكر 
  4. 250 جرام من القراصية أو الخوخ المجفف 
  5. 3 أكوب ونصف من الماء الفاتر 
  6. ملعقة واحدة صغيرة من نشا الذرة 
  7. جوز الهند وفستق حلبى ولوز وصنوبر ( حسب رغبتك)

طريقة التحضير: 

  • قطعي قمر الدين إلى شرائح صغيرة الحجم بإستخدام السكين وبعد ذلك يتم وضعها في وعاء به ماء فاتر ويترك مع التغطية طوال الليل أو لمدة يوم كامل.
  • ضعي وعاء على النار ثم ضعي به المشمش والفانيليا مع كمية من الماء تكون قليلة وتكون النار هادئة لسلق المشمش ويصبح لينًا.
  • قومي برفع المشمش من الماء وضعي الخوخ مع الماء الفاتر للنقع مع السكر والتحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً وبعد ذلك نضع المزيج في وعاء وضعيه على النار حتى يصبح القوام متماسك إلى حد ما.
  • قومي بوضع الخوخ والمشمش مع المزيج واستمري في التقليب، ثم ضعي المزيج بالأكواب للتقديم وبعد ذلك ضعيه داخل الثلاجة لمدة من الوقت تصل إلى عدة ساعات أو يوم كامل.

للتزيين:

انقعي كل منهم على حده في اوعية (الصنوبر والجوز واللوز والفستق الحلبي) لعدة ساعات وبعد ذلك قومي بتصفيتها وضعيها داخل الأكواب للتقديم.

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *