طريقة عمل بطاطس كرسبي

طريقة عمل بطاطس كرسبي

طريقة عمل بطاطس كرسبي تعد البطاطس (البطاطا) من العناصر الأساسية في العديد من المنازل ، ويعد صنع البطاطس المقرمشة طريقة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بها. باستخدام القليل من المكونات وبعض تقنيات الطهي الأساسية ، يمكنك عمل البطاطس الكرسبي المقرمشة ذهبية مقرمشة مثالية لطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

طريقة عمل بطاطس كرسبي اللذيذة

تعد البطاطس من المكونات متعددة الإستخدام وسهلة التحضير يمكن طهيه بعدة طرق مختلفة ، من أكثر الطرق شيوعًا هي صنع البطاطس المقرمشة ، والتي تكون مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل. إليك وصفة بسيطة وسهلة يمكنك صنعها في المنزل باستخدام القليل من المكونات.

مكونات عمل بطاطس كرسبي :

1.   4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

2.   2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3.   ملح

4.   الفلفل

5.   بابريكا (اختياري)

طريقة تحضير البطاطس:

  • اشطف البطاطس وقشرها ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة متجانسة.
  • في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل والفلفل الحلو (حسب الرغبة).
  • سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، ضيفي البطاطس إلى المقلاة وافرديها بالتساوي.
  • اتركي البطاطس تطهي دون إزعاج لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون على جانب واحد.
  • اقلبي البطاطس واتركها تطهى لمدة 8-10 دقائق إضافية ، أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية على كلا الجانبين.
  •  قدميها ساخنة ورشي عليها المزيد من الملح أو الفلفل أو البابريكا إذا رغبت في ذلك.

طريقة عمل بطاطس كرسبي في الفرن

إليكى وصفة بسيطة لعمل البطاطس المخبوزة بالفرن:

المكونات:

1. 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

2. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3. ملعقة صغيرة ملح

4. ملعقة صغيرة فلفل أسود

5. ملعقة صغيرة بودرة ثوم

6. 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف (اختياري)

طريقة عمل بطاطس كرسبي في الفرن:

  • سخني الفرن على 200 درجة مئوية ثم ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
  •  في وعاء كبير ، اخلطي شرائح البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل ومسحوق الثوم وإكليل الجبل المجفف (في حالة الاستخدام) قلبي حتى تتغطى البطاطس بالتساوي.
  • انشر البطاطس في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة.
  • اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، مع قلب البطاطس في منتصف الطريق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

يمكنك ايضا قراءة: عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *