خبز صاج شاورما

طريقة عمل خبز صاج شاورما

تعرفي على طريقة تحضير خبز صاج شاورما، واعتمدي على هذه الوصفة في تحضير سندويتشات مميزة لأفراد أسرتك، يتشابه هذا الخبز مع خبز القرصان لكن مع اختلاف نوع الدقيق المستعمل في تحضيره.

يعتبر خبز الصاج من أشهر أنواع الخبز في الوطن العربي، خاصة في بلاد الشام، ولقد انتشرت هذه الوصفة مع انتشار المطاعم السورية في أرجاء البلاد العربية، وفي موقع طرق الطبخ اليوم نقدم إليك وصفة سهلة وبسيطة لإعداد ألذ خبز صاج شاورما.

كيفية عمل خبز صاج شاورما

من الذي يستطيع مقاومة سندويتشات شاورما دجاج مع شرائح الخيار المخلل  في خبز الصاج اللذيذ؟، هذه هي الوصفة التي يمكنها إكمال تجربة تحضير سندوتشات المطاعم كلها في المنزل، يعرف باسم التورتيلا أو العيش السوري أو بعيش الشاورما، يتميز بأنه لا يحتاج إلى الكثير من المكونات أو الكثير من الخطوات، بمكونات بسيطة في السطور التالية نحضر ألذ خبز صاج شاورما  خطوة بخطوة.

مقادير تحضير خبز صاج شاورما

  • 3 كوب دقيق أبيض
  • كوب ماء أو حليب
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة ملح
  • معلقه صغيره سكر
  • فوطة نظيفة (منشفة)

خطوات التحضير لخبز الصاج

  1. في وعاء عميق نضيف كوب من الماء الدافئ، ثم نضيف إليه الخميرة والسكر مع التقليب جيداً حتى تختلط المكونات، ثم يترك الخليط جانباً لمدة 5 دقائق.
  2.  في وعاء آخر ضعي الدقيق الأبيض، ثم أضيفي الملح، الزيت، ونقلب المكونات جيدًا.
  3. ضيفي خليط السكر والخميرة مع الماء إلى مزيج الدقيق، ونحرك جيداً حتى تمتزج المقادير و يتكون لديك عجين متماسك.
  4. قومي بتقطيع العجين إلى كرات متساوية، قومي بتغطية كرات العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة.
  5. نضيف رشة من الدقيق ثم نبدأ بفرد كرات العجين بواسطة النشابة 
  6. في صينية بحجم مناسب نفرد طبقة العجين التي تم فردها على نار متوسطة، بعد أن يتماسك جانب يتم التقليب إلى الجانب الآخر.
  7. بمجرد عمل خبز صاج شاورما يجب أن يتم تغطيته باستخدام الفوطة النظيفة، يمكنك استخدام خبز صاج شاورما في تحضير سندويتشات فاهيتا أو ستربس الدجاج أو للشاورما كما هو شائع.

اختبري مهارتك في الطبخ معنا

وصفات اخري :
وصفات مشابهة أخري

اترك تعليقاً

تقييم الوصفه

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *