طريقة عمل حلى لندن

حلى لندن من أشهر الحلويات التي تقدم باردة ويفضلها الأطفال والكبار وتتواجد في كل المدن في محلات الحلويات وتتكون من ثلاث طبقات ويمكنك عملها بأكثر من طريقة يمكنك استخدام البسكويت بها وتحتوي على الكراميل اللذيذ التي يعطى طعم مميز للحلويات سنتعرف على طريقة التحضير من خلال موقع طرق الطبخ 

مكونات حلى لندن 

تحتوى على ثلاث طبقات : 

مكونات الطبقة الاولى : 

• كوبين من الدقيق : استخدمي الدقيق متعدد الاستخدامات
• نصف كوب من السكر : استخدمي السكر الأبيض 
• ملعقة من فانيليا : يمكنك استخدام الفانيليا البودر او السائلة 
• بيضه : استخدمي الصفار فقط 
• ربع ملعقة من الملح : يساعد على نضج العجين بشكل أسرع 
• زبدة : سائلة  بدرجة حرارة الغرفة 

مكونات الطبقة الثانية : 

• علبتان من الحليب المحلى المكثف : يمكنك شراءه من المتجر او عمله في المنزل من خلال مقالة سابقة 
• كوب من السكر : استخدمي السكر البني 
• ربع كيلو من الزبدة : السائلة في درجة حرارة الغرفة 
• ربع ملعقة من الملح 
• ملعقة من مسحوق قهوة الاسبريسو : يعطى نكهه رائعه للطبقة 

مكونات الطبقة الثالثة : 

• كوب من الشوكولاته : تكون الشكولاته مبشورة 
• ملعقة من الزبدة 

طريقة تحضير حلى لندن : 

1. ضعي جميع مكونات الطبقة الاولى في الخلاط او العجان الكهربائي واخفقي جيدا حتى يتكون لديك عجينة قابلة للتشكيل 
2. احضري صينية وضعي بها ورق الزبدة وافردي العجين لتكون طبقة متساوية ثم اغرسي الشوكة بها في جميع أنحاء الطبقة 
3. ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة ثم اخرجيها واتركيها تبرد 
4. ضعي جميع مكونات الطبقة الثانية فى قدر على النار واتركيهم حتى يتجانسو مع التقليب 
5. ثم اسكبي الخليط على العجين واتركيها تبرد لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة 
6. احضري قدر وضعي به الماء على النار واتركيه حتى يغلي ثم احضري وعاء وضعيه فوق القدر وضعي به الشكولاته والزبدة حتى تذوب 
7. ثم ضيفي طبقة الشكولاته فوق الكراميل وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين 
8. ثم اخرجيها وقطعيها و استمتعى بمذاق حلى لندن الرائع 

يمكنك ايضا قراءة:
طريقة عمل حلى كيك اليمامه
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل
طريقة عمل حلى بسكوت الشاي

ملاحظات : 

1. اتركى العجين وطبقة الكراميل يبرد ويرتاح لمدة ساعة في الثلاجة ثم ضعي الشوكولاتة واتركيه ساعتين 
2. لاتنسى ورق الزبدة اسفل الصينية حتى لا يلتصق العجين 
3. هذه الوصفة تحتوي على سعرات حرارية عالية